Вино Crozes-Hermitage Labaya, Yves Cuilleron, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняет аромат с нотами вишни, малины, ежевики и черносмородинового ликёра. Во вкусе сочность и мягкость сочетаются с бархатными танинами, переходя в свежий ягодный финиш.

Виноградники

Виноградники площадью 3 га растут на гранитных почвах. Плотность посадки очень высокая — 8 000—10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора винограда проводят частичное гребнеотделение. Ферментация проходит в открытых ёмкостях.

Происхождение и производство

На виноградники Северной Роны приходится около 5% общего объёма вин всей долины. Главный сорт здесь — сира, который в странах Нового Света часто называют шираз. С иранским городом он не связан: генетики установили, что его родина — именно долина Роны.

Сира служит основой красных вин аппелласьонов Эрмитаж, Кот-Роти, Сен-Жозеф, Корнас и Кроз-Эрмитаж. В некоторых из них допускается добавление белых сортов винограда — вионье или марсан и руссан. Эта традиция помогает улучшить цвет красного вина, придать ему лёгкость и свежесть, сделать чуть более дружелюбным и открытым даже в юном возрасте.

Вина Кроз-Эрмитажа позволяют познакомиться с сортом и регионом по приемлемой цене.

Сочетания

Подойдут мясные закуски, запечённый ягнёнок с ягодами, жареная баранина с томатами и говядина с перечным соусом.

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняет аромат с нотами вишни, малины, ежевики и черносмородинового ликёра. Во вкусе сочность и мягкость сочетаются с бархатными танинами, переходя в свежий ягодный финиш.

Виноградники

Виноградники площадью 3 га растут на гранитных почвах. Плотность посадки очень высокая — 8 000—10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора винограда проводят частичное гребнеотделение. Ферментация проходит в открытых ёмкостях.

Происхождение и производство

На виноградники Северной Роны приходится около 5% общего объёма вин всей долины. Главный сорт здесь — сира, который в странах Нового Света часто называют шираз. С иранским городом он не связан: генетики установили, что его родина — именно долина Роны.

Сира служит основой красных вин аппелласьонов Эрмитаж, Кот-Роти, Сен-Жозеф, Корнас и Кроз-Эрмитаж. В некоторых из них допускается добавление белых сортов винограда — вионье или марсан и руссан. Эта традиция помогает улучшить цвет красного вина, придать ему лёгкость и свежесть, сделать чуть более дружелюбным и открытым даже в юном возрасте.

Вина Кроз-Эрмитажа позволяют познакомиться с сортом и регионом по приемлемой цене.

Сочетания

Подойдут мясные закуски, запечённый ягнёнок с ягодами, жареная баранина с томатами и говядина с перечным соусом.

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняет аромат с нотами вишни, малины, ежевики и черносмородинового ликёра. Во вкусе сочность и мягкость сочетаются с бархатными танинами, переходя в свежий ягодный финиш.

Виноградники

На гранитных почвах расположены 3 га виноградников. Посадки отличаются очень высокой плотностью — 8 000-10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

Виноград убирают вручную, после чего частично отделяют гребни. Для ферментации используют открытые ёмкости.

Происхождение и производство

Сира занимает главное место в Северной Роне, виноградники которой обеспечивают около 5% общего объёма вин долины. Название шираз, часто используемое в странах Нового Света, не означает связи с иранским городом. Генетические исследования установили происхождение сорта именно из долины Роны.

Красные вина Эрмитажа, Кот-Роти, Сен-Жозефа, Корнаса и Кроз-Эрмитажа опираются на сира. Правила некоторых из этих аппелласьонов допускают дополнение белыми сортами: вионье либо марсаном и руссаном. Смысл традиции — улучшить цвет красного вина и придать ему больше лёгкости и свежести. Благодаря ей даже молодое вино становится чуть более дружелюбным и открытым.

Для знакомства и с сортом, и с регионом по приемлемой цене хорошо подходят вина Кроз-Эрмитажа.

Сочетания

Сочетания включают мясные закуски, запечённого ягнёнка с ягодами, жареную баранину с томатами и говядину с перечным соусом.