Вино Cristo di Campobello Lu Patri, 0,75 л

Вкус и аромат

Вино глубокого рубинового цвета раскрывается букетом, в котором бальзамические ноты соединяются с оттенками пряных трав, ежевики и кислой вишни. Округлый, нежный и очень богатый вкус отличается элегантными лакричными танинами. Теплый, многослойный характер сочетает пряность и шелковистость, переходя в длительное сочное послевкусие. Потенциал развития составляет 10+ лет. К вину подойдут стейк, свинина, рагу, говядина, телятина и гуляш.

Холмистый виноградник площадью 6 га расположен на высоте 230–260 метров над уровнем моря, на меловых и известняковых почвах. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, урожайность — 60 гл/га.

Виноград собирают вручную в маленькие корзины с 20 по 30 сентября. После отбора ягоды отделяют от гроздей и деликатно прессуют. Мацерация длится 18 дней при контролируемой температуре, с регулярным разбиением шапки. Затем вино 14 месяцев выдерживают в барриках из французского дуба (Невер, Тронсэ, Аллье), треть которых составляют новые бочки. Перед выпуском в продажу следует выдержка в бутылках продолжительностью минимум 12 месяцев. Оценка James Suckling — 92/100.

История

Винодельня Baglio del Cristo di Campobello принадлежит семье Бонетта и находится на белых меловых почвах к югу от города Кампобелло ди Ликата, в провинции Агридженто на Сицилии. Хотя ее имя может показаться английским, вина отличаются ярким сицилийским характером.

В новом тысячелетии Анжело Бонетта и его сыновья Доменико и Кармело дали винодельне новый импульс. До этого семья много лет продавала вино местным производителям. В 2000 году были заложены новые виноградники, а в 2006 году открылась новая винодельня, отличавшаяся роскошью и красотой. Первый миллезим бутилировали в 2007 году; на рынок он вышел в 2009 году.

Виноградники занимают 30 гектаров на высоте 230–260 м над уровнем моря. Под неро д’Авола отведено 60% площади, под грилло — 25%, а оставшиеся участки поделены между инзолией, катаратто, сира, каберне совиньон, мерло и шардоне. По словам Кармело, после 2006 года семья стала уделять больше внимания автохтонным сортам.

От моря виноградники отделяют всего 8 километров. Кармело отмечает постоянные бризы и перепад температур: днем здесь может быть 35–40 °C, а ночью — от 20 до 22 °C.

Первый урожай Lu Patri относится к 2000 году. Это вино происходит с отдельного одноименного виноградника площадью 6 га и занимает верхнюю позицию в линейке Baglio del Cristo di Campobello, передавая местный вкус и мастерство энологов.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняется букетом бальзамических нот, пряных трав, ежевики и кислой вишни. Во вкусе вино округлое, нежное и очень богатое, с элегантными лакричными танинами. Его теплый многослойный характер объединяет пряность и шелковистость, а послевкусие остается длительным и сочным. Потенциал развития — 10+ лет. Гастрономические сочетания включают стейк, свинину, рагу, говядину, телятину и гуляш.

Участок площадью 6 га находится на холмах, на высоте 230–260 метров над уровнем моря. Почвы здесь меловые и известняковые, плотность посадки составляет 5000 лоз/га, урожайность — 60 гл/га.

Сбор проходит вручную с 20 по 30 сентября: виноград укладывают в маленькие корзины, затем отбирают, отделяют ягоды от гроздей и деликатно прессуют. В течение 18 дней проводят мацерацию при контролируемой температуре, регулярно разбивая шапку. Вино выдерживают 14 месяцев в барриках из французского дуба (Невер, Тронсэ, Аллье); треть бочек — новые. До выпуска в продажу оно проводит в бутылках еще минимум 12 месяцев.

История

Винодельня Baglio del Cristo di Campobello принадлежит семье Бонетта и находится на белых меловых почвах к югу от города Кампобелло ди Ликата, в провинции Агридженто на Сицилии. Хотя ее имя может показаться английским, вина отличаются ярким сицилийским характером.

В новом тысячелетии Анжело Бонетта и его сыновья Доменико и Кармело дали винодельне новый импульс. До этого семья много лет продавала вино местным производителям. В 2000 году были заложены новые виноградники, а в 2006 году открылась новая винодельня, отличавшаяся роскошью и красотой. Первый миллезим бутилировали в 2007 году; на рынок он вышел в 2009 году.

Виноградники занимают 30 гектаров на высоте 230–260 м над уровнем моря. Под неро д’Авола отведено 60% площади, под грилло — 25%, а оставшиеся участки поделены между инзолией, катаратто, сира, каберне совиньон, мерло и шардоне. По словам Кармело, после 2006 года семья стала уделять больше внимания автохтонным сортам.

От моря виноградники отделяют всего 8 километров. Кармело отмечает постоянные бризы и перепад температур: днем здесь может быть 35–40 °C, а ночью — от 20 до 22 °C.

Первый урожай Lu Patri относится к 2000 году. Это вино происходит с отдельного одноименного виноградника площадью 6 га и занимает верхнюю позицию в линейке Baglio del Cristo di Campobello, передавая местный вкус и мастерство энологов.