Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Cristo di Campobello Laudari — белое сухое вино из Италии. Регион — Сицилия. Производитель — Baglio del Cristo di Campobello.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 11- C.
Вкус и аромат
Рикардо Котарелла описывает букет как деликатный, с нотами цитрусовых, белых цветов, сливочного масла, манго, желтой сливы и ванили. По его оценке, вино мягкое, полнотелое и освежающее, с длительным вкусом и устойчивым долгим послевкусием; его можно выдерживать 3-5 лет. Для сопровождения подойдут рыба, морепродукты и молочный поросенок.
Виноградники находятся на холмах на высоте 260 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые, с темными участками. При плотности посадки 4000 лоз/га урожайность составляет 70 гл/га.
Урожай собирают вручную в небольшие корзины между второй и третьей неделями августа. После отделения ягод от гребней и обработки прессом муст направляют на мацерацию при 8-10°С. Затем проводят мягкое прессование, отделяют самотек и снимают его с осадка путем естественного отстаивания при низких температурах. Алкогольное брожение идет в стальных чанах, после чего вино перемещают в дубовые бочки для завершения выдержки. На осадке оно проводит 3-4 месяца с еженедельным батоннажем, в бутылке — 8-12 месяцев.
История
Семейная винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена на белых меловых почвах южнее города Кампобелло ди Ликата, в провинции Агридженто на Сицилии. Ее имя может показаться английским, однако вина отличаются ярким сицилийским характером. Владельцы — семья Бонетта: отец Анжело и его сыновья Доменико и Кармело.
В новом тысячелетии семья дала хозяйству новую жизнь. До этого много лет вино продавали местным производителям. В 2000 году были высажены новые виноградники, а в 2006 году открылась новая роскошная винодельня. Первый миллезим бутилировали в 2007 году; на рынок он вышел в 2009 году.
Виноградники занимают 30 гектаров на высоте 230-260 м над уровнем моря. Под неро д’Авола отведено 60% площади, под грилло — 25%. Остальную землю делят инзолия, катаратто, сира, каберне совиньон, мерло и шардоне. Как отмечает Кармело, после 2006 года семья уделяет больше внимания автохтонным сортам. Название «Laudari» означает на латыни «аплодисменты».
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Сицилия
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Baglio del Cristo di Campobello
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
11- C
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
