Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite, Domaine Hubert Lamy — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Hubert Lamy.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет блестящий бледно-соломенный цвет. В сложном, безупречно выстроенном букете отчётливо звучат тона лимонной цедры с вкраплениями анисового семени. Энергичный и сбалансированный вкус отличается богатой палитрой, которую формируют свежие цветочные и пикантные пряные ноты.
Виноградники
Домен владеет небольшим участком площадью 0,05 га на винограднике Криот-Батар-Монраше. Лозы здесь посажены в 1975 году.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в дубовых бочках объёмом 300 л и 600 л. Доля новых бочек составляет 30%.
Способ производства
После мягкого прессования ягод в пневматическом прессе сусло ненадолго оставляют отстаиваться в бочках. В этих же бочках начинается брожение. Длительная ферментация проходит в холодном погребе при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
Это кюве стало одним из важнейших релизов в истории домена: для его первого выпуска использовали урожай с экспериментального участка с высокой плотностью посадки. На винограднике Criots-Batard-Montrachet домену принадлежит всего 0,05 га; лозы здесь были посажены в 1975 году.
В середине 1990-х годов Оливье Лами начал экспериментировать с увеличением плотности посадки на некоторых участках. К 2014 году на этом винограднике показатель достиг 24 000 лоз/га. Именно этим объясняется надпись «высокая плотность» (Haute Densite) на этикетке.
Обрабатывать такие участки сложнее, зато получаемые вина отличаются большей сложностью, глубиной вкуса и концентрацией, а соответственно, и более высокой ценой.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Criots-Batard-Montrachet AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20-25 и более лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaine Hubert Lamy
Годы урожая
2016. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
