Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Crescendo, Selvadolce — белое сухое вино из Италии. Регион — Лигурия. Производитель — Selvadolce.
Сортовой состав: пигато 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет. Ведущие оттенки аромата — персик, дыня, сухие пряные травы и тосты. Среднетелый вкус хорошо сбалансирован, отличается маслянистостью и яркой кислотностью. Долгий финиш раскрывает нотки зелёного яблока и цветка орегано.
Виноградники
Пигато собран с молодых лоз виноградника Сельвадольче, посаженных в 2005 году. Они растут на обращённых к югу террасах на высоте 170 метров над уровнем моря. Почвы здесь известняково-глинистые, а плотность посадки составляет 7 000—9 000 лоз/га. При возделывании лоз применяют биодинамические методы.
Способ выдержки
Выдержка на осадке длится 7 месяцев и проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Виноград собирают вручную. В дубовых бочках проходит продолжительная спонтанная ферментация на диких дрожжах. Осветление и фильтрацию не проводят.
Происхождение и производство
Пигато представляет собой разновидность верментино, который попал из Испании в Лигурию в XV веке.
Сочетания
Подойдёт для подачи в качестве аперитива, а также к лёгким салатам, блюдам из морепродуктов, пасте с лососем и сырам средней выдержки.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пигато 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Selvadolce
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
