Вино Cotes du Rhone Rouge, Guigal — красное сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Guigal.
Сортовой состав: гренаш 40%, сира 50%, мурведр 10%. Объём — 1,5 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет дополняет аромат с тонами малины, ежевики и сливы, нотами грецкого ореха и маслин, а также оттенками пряных трав. Вино обладает средним телом и бархатистыми танинами; пряный финал раскрывается нюансами перца и лаванды.
Виноградники
Виноградники занимают участки с разными типами почв: аллювиальными, гранитно-известняковыми и каменистыми. При среднем возрасте лоз 35 лет урожайность составляет 40 гл/га.
Способ выдержки
Вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Cotes du Rhone Rouge подходит для первого знакомства с винами Роны. Филипп Гигаль, наследник и нынешний директор дома Guigal, связывает его роль с впечатлением, которое оно оставляет у покупателя. Простое «Хм, неплохо» после покупки кот-дю-рона он воспринял бы как катастрофу, а реакция «Вау, ничего себе, за такие деньги столько удовольствия» его порадовала бы. По его мысли, этот человек, однажды увидев кроз-эрмитаж того же производителя по более высокой цене, решит, что другое, более дорогое вино должно быть ещё лучше.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут жареная курица с овощами на гриле, томлёная говядина и утка с ягодным соусом.
