Вино Cotes du Rhone Rouge, Guigal — красное сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Guigal.
Сортовой состав: гренаш 40%, мурведр 10%, сира 50%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета обладает ароматом малины, ежевики и сливы, дополненным нотами грецкого ореха, маслин и оттенками пряных трав. Среднее тело сочетается с бархатистыми танинами. Долгий финал раскрывает нюансы перца и лаванды.
Виноградники
Почвы виноградников разнообразны по составу: от аллювиальных до гранитно-известняковых и каменистых. Средний возраст лоз составляет 35 лет, урожайность — 40 гл/га.
Способ выдержки
Вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Cotes du Rhone Rouge рекомендуется как отправная точка для знакомства с винами Роны. Филипп Гигаль, наследник и нынешний директор дома Guigal, объясняет эту роль через впечатление, которое вино должно оставить у человека.
Простую реакцию «Хм, неплохо» после покупки их кот-дю-рона он назвал бы катастрофой. Его обрадовал бы восторг от количества удовольствия за заплаченные деньги. По мысли Гигаля, такой человек, однажды встретив их кроз-эрмитаж, узнает производителя и решит, что другое, более дорогое вино того же дома должно оказаться ещё лучше.
Сочетания
Хорошо сочетается с жареной курицей и овощами на гриле, томлёной говядиной, уткой с ягодным соусом и сырами средней выдержки.