Вино Cotes du Rhone Rouge, Guigal — красное сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Guigal.
Сортовой состав: мурведр 10%, сира 50%, гренаш 40%. Объём — 0,375 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета обладает ароматом малины, ежевики и сливы, дополненным нотами грецкого ореха, маслин и оттенками пряных трав. Среднее тело сочетается с бархатистыми танинами. Долгий финал раскрывает нюансы перца и лаванды.
Виноградники
Почвы виноградников разнообразны по составу: от аллювиальных до гранитно-известняковых и каменистых. Средний возраст лоз составляет 35 лет, урожайность — 40 гл/га.
Способ выдержки
Вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Знакомство с винами Роны можно начать с Cotes du Rhone Rouge. Наследник и нынешний директор дома Guigal Филипп Гигаль объясняет, какого впечатления ждёт от этого вина: если покупатель кот-дю-рона ограничится словами «Хм, неплохо», для него это будет катастрофой. А вот реакция «Вау, ничего себе, за такие деньги столько удовольствия» его порадует. Он рассчитывает, что впоследствии тот же человек увидит более дорогой кроз-эрмитаж и подумает: производитель тот же, вино другое и стоит дороже — значит, должно быть ещё лучше.
Сочетания
Хорошо сочетается с жареной курицей и овощами на гриле, томлёной говядиной, уткой с ягодным соусом и сырами средней выдержки.