Вино Cotes du Rhone Blanc, Guigal — белое сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Guigal.
Сортовой состав: руссан 15%, клерет 8%, бурбуленк 5%, марсан 10%, вионье 60%, гренаш блан 2%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино с фруктовым характером и маслянистой текстурой, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотисто-лимонный, а выразительный аромат объединяет белые цветы, абрикос, белый персик и мёд акации. Среднетелый вкус богатый и плотный, при этом освежающий благодаря освежающей кислотности. Долгий финиш сопровождают нотки дыни и фенхеля.
Виноградники
Виноград поступает с нескольких виноградников Южной Роны. В составе почв преобладают осадочные горные породы и гранитный известняк. При среднем возрасте лоз 25 лет урожайность составляет 35 гл/га.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Для ферментации используют нейтральные ёмкости.
Происхождение и производство
Вино входит в классическую линейку Гигаль из коллекции Южной Роны. Если в большинстве белых кот-дю-ронов преобладает гренаш блан, то основу этого кюве составляют более ценные вионье и руссан.
Урожайность здесь очень низкая — 35 гл/га. Для базовых вин Роны это редкость: максимальная урожайность в регионе составляет 51 гл/га.
Сочетания
Можно подавать на аперитив, к салату с морепродуктами, треске под соусом и мягким сырам.
