Вино Cortonesi La Mannella Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Cortonesi.
Сортовой состав: Санджовезе. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Гранатовый цвет средней насыщенности предваряет пряный букет с нотами чабреца, соевого соуса, карамелизованного лука, печеной сливы, ежевики, сушеной вишни, жареного миндаля, кожи и вяленого мяса. Мясистый вкус соответствует аромату, сочетая мелкозернистые и одновременно крепкие танины. В долгом, устойчивом послевкусии ощущаются спелые ягоды, кожа, земля и грибы. Вино сочетается с красным и белым мясом, овощами на гриле и твердыми сырами.
Виноградники находятся в Ла Маннелла, в северной части Монтальчино, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь галестро и глинистые, насыщенные камнем. Для подвязки используют кордон; плотность посадки составляет 4500 лоз/га, урожайность — 7 т/га.
Урожай собирают вручную. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах в течение 20 дней, затем вино выдерживают 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Объем производства составляет 25000 бутылок.
История
Ла Маннелла — поместье семьи Кортонези, происходящей из Монтальчино. В 1970-х годах его приобрел дед Томмазо Кортонези, нынешнего менеджера винодельни. Тогда же здесь начали делать вино, однако первоначально семья готовила Санджовезе лишь для собственного удовольствия и угощения друзей и соседей. Продажи под именем Кортонези начались в 1985 году.
Сегодня поместье занимает 56 гектаров, из которых 8 гектаров отданы Санджовезе Гроссо. Все вина Кортонези состоят на 100% из Санджовезе. Виноградники находятся в престижных зонах к северу и юго-востоку от Монтальчино. Большая их часть сосредоточена на севере, в области Ла Маннелла, где расположена и винодельня; остальные земли лежат на юго-востоке, в области Поджарелли.
С 1990-х годов Марко Кортонези работает с двумя терруарами раздельно, отступая от традиционного для Монтальчино составления бленда. Благодаря этому получаются Брунелло с разным характером, а названия Ла Маннелла и Поджарелли отражают их происхождение. Хозяйство следует принципам устойчивого виноделия и состоит в консорциуме производителей Брунелло ди Монтальчино.
