Вино Corton Grand Cru Les Greves, Domaine des Croix — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine des Croix.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет интенсивный, рубиново-гранатовый. В аромате сначала раскрываются чёрная вишня, чёрная смородина, тёмная слива и ежевика с лёгким ликёрным нюансом, без ощущения джема. Затем ягодно-фруктовые ноты уступают место фиалке и розе, а минеральные оттенки напоминают горячий камень под первыми каплями дождя и пыльную дорогу. Завершают палитру чёрный перец, гвоздика, лавр и лакрица. Во вкусе сочетаются сочная кислотность и бархатистый танин, переходящие в долгий минеральный финиш.
Виноградники
Участок площадью 0,55 га с юго-восточной экспозицией был засажен в 1960 году. Здесь глинистая почва с вкраплениями кремнёвых частиц и юрского известняка, известного как кортонский известняк. С 2008 года на всех виноградниках хозяйства соблюдают органические принципы возделывания.
Способ выдержки
Выдержка в старых бургундских пьесах длится минимум 15 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную и частично отделяют виноград от гребней. Ферментацию проводят в бочках.
История этикетки
Название происходит от слова «gravele» — гравий, покрывающий склон холма.
Происхождение и производство
Les Greves — редкое и почти недоступное вино из пино нуар из бургундского Гран Крю «Кортон». Ежегодно выпускают не более 3 000 бутылок, что привлекает к нему интерес коллекционеров. Виноград растёт в средней части склонов холма Монтань-де-Кортон, где высокое содержание железа и глины в почвах придаёт вину мощь и глубину.
Релиз получил высокие оценки экспертов. Нил Мартин отметил серьёзный характер вина, «гравийные» танины и морское влияние. Джаспер Моррис оценил его в 92 балла, выделив глубокий цвет, концентрацию и безупречную форму.
