Вино Corton Grand Cru Le Corton, Bouchard Pere & Fils, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиновый, с блеском. В изысканном букете красная смородина сочетается со специями, дымными и землистыми ароматами. Вкус мощный, с прекрасной структурой, великолепным балансом и шелковистыми танинами. Ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

В собственности Bouchard Pere& Fils находятся 3,55 га виноградников с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известняковые, галечные.

Способ выдержки

Вино выдерживают 12-18 месяцев во французских дубовых бочках; 80-100% из них — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают тщательному триажу. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших стальных ёмкостях.

Происхождение и производство

В 1995 году Жозеф Энрио, владелец фамильного дома Henriot в Шампани, выкупил дом Bouchard Pere et Fils. Будучи опытным виноделом, аналитиком и стратегом, он спас хозяйство Бушар от разорения.

Помимо виноделия, Жозеф Энрио увлекался писательством. В 1982 году он написал роман «Champagne Charlie» о жизни своего прадеда в США во времена гражданских войн Севера и Юга. Книга пользовалась успехом во Франции и за её пределами. В 1989 году роман экранизировали; главную роль в фильме сыграл Хью Грант.

Сочетания

Прекрасную пару составят блюда из оленины, пернатой дичи и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиновый, с блеском. В изысканном букете красная смородина сочетается со специями, дымными и землистыми ароматами. Вкус мощный, с прекрасной структурой, великолепным балансом и шелковистыми танинами. Ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

В собственности Bouchard Pere& Fils находятся 3,55 га виноградников с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известняковые, галечные.

Способ выдержки

Вино выдерживают 12-18 месяцев во французских дубовых бочках; 80-100% из них — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают тщательному триажу. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших стальных ёмкостях.

Происхождение и производство

В 1995 году Жозеф Энрио, владелец фамильного дома Henriot в Шампани, выкупил дом Bouchard Pere et Fils. Будучи опытным виноделом, аналитиком и стратегом, он спас хозяйство Бушар от разорения.

Помимо виноделия, Жозеф Энрио увлекался писательством. В 1982 году он написал роман «Champagne Charlie» о жизни своего прадеда в США во времена гражданских войн Севера и Юга. Книга пользовалась успехом во Франции и за её пределами. В 1989 году роман экранизировали; главную роль в фильме сыграл Хью Грант.

Сочетания

Прекрасную пару составят блюда из оленины, пернатой дичи и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиновый, с блеском. В изысканном букете красная смородина сочетается со специями, дымными и землистыми ароматами. Вкус мощный, с прекрасной структурой, великолепным балансом и шелковистыми танинами. Ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

В собственности Bouchard Pere& Fils находятся 3,55 га виноградников с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известняковые, галечные.

Способ выдержки

Вино выдерживают 12-18 месяцев во французских дубовых бочках; 80-100% из них — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают тщательному триажу. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших стальных ёмкостях.

Происхождение и производство

В 1995 году Жозеф Энрио, владелец фамильного дома Henriot в Шампани, выкупил дом Bouchard Pere et Fils. Будучи опытным виноделом, аналитиком и стратегом, он спас хозяйство Бушар от разорения.

Помимо виноделия, Жозеф Энрио увлекался писательством. В 1982 году он написал роман «Champagne Charlie» о жизни своего прадеда в США во времена гражданских войн Севера и Юга. Книга пользовалась успехом во Франции и за её пределами. В 1989 году роман экранизировали; главную роль в фильме сыграл Хью Грант.

Сочетания

Прекрасную пару составят блюда из оленины, пернатой дичи и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет отличается блеском. Изысканный букет соединяет красную смородину со специями, дымом и землёй. Мощный вкус прекрасно структурирован и великолепно сбалансирован; шелковистые танины переходят в продолжительный ягодный финиш.

Виноградники

В собственности Bouchard Pere& Fils находятся 3,55 га виноградников с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известняковые, галечные.

Способ выдержки

Выдержка длится 12—18 месяцев и проходит во французских дубовых бочках, доля новых среди которых составляет 80—100%.

Способ производства

После ручного сбора проводят тщательный триаж. Для ферментации используют небольшие стальные ёмкости с контролем температуры.

История этикетки

В основе названия аппелласьона лежит выражение «дом Ортона» (Curtis d'Orton). Оно связано с тем, что когда-то эти земли принадлежали римскому императору Ортону.

Происхождение и производство

На холме Кортон расположены три коммуны: Алос-Кортон, Пернан-Вержелесс и Лядуа. Надпись «Corton» на этикетке означает, что для вина использован виноград с разных клима этого холма. Обозначение «Le Corton» указывает на происхождение винограда из одного клима.

Сочетания

Подходит к блюдам из оленины и пернатой дичи, а также к выдержанным сырам.