Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Corton Grand Cru Chaumes, Armand Heitz — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Armand Heitz.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет вина по краю переходит в гранатовый оттенок. Изысканный аромат объединяет чернику, крыжовник, вишню и сливы с тонами пиона, фисташек, подлеска, лакрицы и специй.
Сбалансированность и изысканность вкуса поддерживают интегрированные танины и гармоничная кислотность. В элегантном вкусе звучат вишня и специи, за которыми следует длительное минеральное послевкусие.
Виноградники
Шом (Chaumes) входит в состав Гран Крю Кортон (Corton Grand Cru) и расположен в деревне Алос-Кортон в Кот-де-Боне. Участок занимает среднюю часть холма с экспозицией на юг — юго-восток. В глинисто-известковых почвах присутствует примесь гальки.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 14 месяцев; доля новых бочек составляет 20%.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят ферментацию при контролируемой температуре и спонтанную малолактическую ферментацию. Далее следуют постферментационная мацерация продолжительностью 2–5 дней и выдержка в дубовых бочках, после которой вино разливают по бутылкам.
Происхождение и производство
В Кот-де-Боне только на холме Кортон (Corton) находятся виноградники Гран Крю, предназначенные для красных вин из сорта пино нуар. Название Шом (Chaumes) напоминает о прошлом участка: до посадки виноградников эти земли были пустошью.
По мнению Армана, «эти географические названия могли бы вдохновить всех на переосмысление нашей культуры». Историк Бургундии Камиль Родье называл вина Кортона «королём бонвиванов».
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Armand Heitz
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Corton Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Armand Heitz
Годы урожая
2020, 2021. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Armand Heitz
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Corton Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Armand Heitz
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет вина по краю переходит в гранатовый оттенок. Изысканный аромат объединяет чернику, крыжовник, вишню и сливы с тонами пиона, фисташек, подлеска, лакрицы и специй.
Сбалансированность и изысканность вкуса поддерживают интегрированные танины и гармоничная кислотность. В элегантном вкусе звучат вишня и специи, за которыми следует длительное минеральное послевкусие.
Виноградники
Шом (Chaumes) входит в состав Гран Крю Кортон (Corton Grand Cru) и расположен в деревне Алос-Кортон в Кот-де-Боне. Участок занимает среднюю часть холма с экспозицией на юг — юго-восток. В глинисто-известковых почвах присутствует примесь гальки.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 14 месяцев; доля новых бочек составляет 20%.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят ферментацию при контролируемой температуре и спонтанную малолактическую ферментацию. Далее следуют постферментационная мацерация продолжительностью 2–5 дней и выдержка в дубовых бочках, после которой вино разливают по бутылкам.
Происхождение и производство
В Кот-де-Боне только на холме Кортон (Corton) находятся виноградники Гран Крю, предназначенные для красных вин из сорта пино нуар. Название Шом (Chaumes) напоминает о прошлом участка: до посадки виноградников эти земли были пустошью.
По мнению Армана, «эти географические названия могли бы вдохновить всех на переосмысление нашей культуры». Историк Бургундии Камиль Родье называл вина Кортона «королём бонвиванов».
2020
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Armand Heitz
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Corton Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Armand Heitz
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет вина по краю переходит в гранатовый оттенок. Изысканный аромат объединяет чернику, крыжовник, вишню и сливы с тонами пиона, фисташек, подлеска, лакрицы и специй.
Сбалансированность и изысканность вкуса поддерживают интегрированные танины и гармоничная кислотность. В элегантном вкусе звучат вишня и специи, за которыми следует длительное минеральное послевкусие.
Виноградники
Шом (Chaumes) входит в состав Гран Крю Кортон (Corton Grand Cru) и расположен в деревне Алос-Кортон в Кот-де-Боне. Участок занимает среднюю часть холма с экспозицией на юг — юго-восток. В глинисто-известковых почвах присутствует примесь гальки.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 14 месяцев; доля новых бочек составляет 20%.
Способ производства
Собранный вручную урожай проходит холодную мацерацию в течение 3–7 дней. Ферментация идёт при контролируемой температуре, малолактическая ферментация начинается спонтанно. Затем проводят постферментационную мацерацию продолжительностью 2–5 дней. После выдержки в дубовых бочках вино бутилируют.
Происхождение и производство
В Кот-де-Боне только на холме Кортон (Corton) находятся виноградники Гран Крю, предназначенные для красных вин из сорта пино нуар. Название Шом (Chaumes) напоминает о прошлом участка: до посадки виноградников эти земли были пустошью.
По мнению Армана, «эти географические названия могли бы вдохновить всех на переосмысление нашей культуры». Историк Бургундии Камиль Родье называл вина Кортона «королём бонвиванов».
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
