Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Colline Novaresi Nebbiolo, Le Piane — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Le Piane.
Сортовой состав: неббиоло, весполина. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет сочетается с ярким ароматом малины и брусники, окружённым нотами лепестков розы, лаванды, свежей мяты и корицы. Объёмный вкус с бархатистыми танинами и пикантной кислотностью завершается длительным ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся в провинции Новара на севере Пьемонта. Здесь встречаются аллювиальные, то есть пойменные, почвы и рыхлые порфировые почвы вулканического происхождения.
Способ выдержки
Выдержка длится 9 месяцев и проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и бетона.
Способ производства
После ручного сбора винограда ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Неббиоло из Альто-Пьемонте относится к редким винам. Ещё 150 лет назад виноградарство на севере Пьемонта процветало. Однако после града 1904 года, нашествия филлоксеры и войн местные жители переключились на текстильную промышленность, а от более чем тысячи гектаров виноградников осталось буквально несколько.
Возрождение виноделия началось в 1990-е благодаря новому владельцу Le Piane, бывшему виноторговцу Кристофу Кюнцли. Его Colline Novaresi Nebbiolo сочетает неббиоло с весполиной. Это свежее красное вино с альпийским характером и отчётливой минеральностью.
Сочетания
Подойдут равиоли с мясом, лазанья с говядиной и грибами, а также ягнёнок, запечённый с пряными травами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло, весполина
Производитель
Le Piane
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Colline Novaresi DOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
3–5 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Le Piane
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
