Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Closerie Saint Roc Les Sureaux — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Closerie Saint Roc.
Сортовой состав: мерло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет глубокий, тёмно-бордовый. Концентрированный насыщенный аромат раскрывает тона вишни, спелой сливы, гранатовых зёрен, специй и какао. Вино сбалансированное и многогранное, с гладкой текстурой и интегрированными танинами. Многогранный фруктово-пряный вкус завершается длительным утончённым послевкусием с минерально-солёными оттенками.
Виноградники
В коммуне Пюиссеген, неподалёку от Сент-Эмильона и Помроля, расположен участок площадью 2,2 га. Он находится на высоте 90—102 метра над уровнем моря. На известняковой основе преобладают глинисто-песчаные почвы.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 18 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора ягоды тщательно сортируют и полностью отделяют от гребней. Для ферментации используют натуральные дрожжи. Мацерация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах и длится 2–4 недели. Вина разливают по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы.
Происхождение и производство
Определение «новое культовое вино Бордо» Клозри Сен Рок получило от Джейн Энсон — винного журналиста, ведущего обозревателя Decanter и знатока виноделия Бордо. Она говорит об особом, немногочисленном круге вин, которые вызывают улыбку и безусловное принятие. В этот круг уверенно вошёл молодой проект Клозри Сен Рок; с его появлением авторитет аппелласьона поднялся на новый уровень.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
