Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Closerie Saint Roc Les Pins — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Closerie Saint Roc.
Сортовой состав: мерло 50%, каберне фран 50%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
В тёмно-бордовом цвете вина по краю заметен фиолетовый отлив. Интенсивный аромат сочетает тона красной вишни, сливы, шиповника, ежевики, малины, специй и листового чёрного чая. Сбалансированный вкус с тонкими танинами и элегантной кислотностью отличается фокусированными фруктово-ягодными оттенками. Финиш элегантный, солёно-минеральный.
Виноградники
В коммуне Пюиссеген, неподалёку от Сент-Эмильона и Помроля, расположен участок площадью 1,3 га. Он лежит на высоте 90—102 метра над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-песчаные почвы на известняковой основе.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 18 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора ягоды тщательно сортируют и полностью отделяют от гребней. Для ферментации используют натуральные дрожжи. Мацерация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах и длится 2–4 недели. Вина разливают по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы.
Происхождение и производство
Определение «новое культовое вино Бордо» Клозри Сен Рок получило от Джейн Энсон — винного журналиста, ведущего обозревателя Decanter и знатока виноделия Бордо. Она говорит об особом, немногочисленном круге вин, которые вызывают улыбку и безусловное принятие. В этот круг уверенно вошёл молодой проект Клозри Сен Рок; с его появлением авторитет аппелласьона поднялся на новый уровень.
Сочетания
Подойдёт к мясным закускам, жареному красному мясу и выдержанным сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло 50%, каберне фран 50%
Производитель
Closerie Saint Roc
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Closerie Saint Roc
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
