Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Clos Senechal, Catherine & Pierre Breton — красное сухое вино из Франции. Регион — Долина Луары. Производитель — Catherine & Pierre Breton.
Сортовой состав: каберне фран 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет вина отливает вишнёвым блеском. В аромате ежевика, чёрносмородиновый ликёр и пион переплетаются с нотками какао, кремня и специй. Среднетелый вкус сочетает богатство и минеральность с шелковистыми танинами и крепкой структурой. В длительном послевкусии проявляются оттенки табака и вишнёвого конфитюра.
Виноградники
Особый участок Кло Сенешель находится в коммуне Рестинье, на склоне холма над плато Галише. Домен владеет здесь 1,3 га, возраст лоз составляет 40 лет. Глинисто-известняковая почва лежит на знаменитом луарском туфе. В работе с виноградниками применяют органические и биодинамические практики.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в больших бочках из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а на винодельне проводят тщательный триаж — сортировку ягод. Ферментация проходит в дубовых чанах при контролируемых температурах с использованием натуральных дрожжей. Проводится малолактика. Вино не фильтруют, а добавление сульфитов сводят к минимуму.
Происхождение и производство
Кло Сенешаль входит в число флагманских красных вин домена Катрин э Пьер Бретон наряду с Бургёй ле Перьер.
Сочетания
Подходящим сопровождением станут томлёная телятина, ягнёнок на гриле, утка под ягодным соусом и сливочные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне фран 100%
Производитель
Catherine & Pierre Breton
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Bourgueil AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Catherine & Pierre Breton
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
