Вино Clos Saint Denis Grand Cru, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

За тёмно-рубиновым цветом следует многогранный аромат с тонами красных ягод, слив, красного апельсина, специй, фиалок, какао и подлеска. Полнотелое вино отличается многослойностью и сбалансированностью: богатый фруктовый вкус поддерживают пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие длительное, солёно-минеральное, вибрирующее.

Виноградники

Гран Крю Кло Сен Дени (Clos Saint Denis) находится в Море-Сен-Дени и имеет восточную экспозицию. Глинисто-известняковые почвы с каменистыми включениями обеспечивают отличный дренаж. В работе на виноградниках используют органические и природосообразные (sustainable) методы.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Затем в стальных ёмкостях проводят ферментацию с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. До бутилирования вино выдерживают в дубовых бочках.

История этикетки

Кло Сен-Дени относится к клима. Термин клима (Climat) обозначает отдельный виноградник с собственным именем, которое, как правило, восходит к глубокой древности. Этот виноградник высадили монахи церкви Сен-Дени де Вержи в начале XIII века.

Слово кло (Сlos) в названии означает, что участок огорожен стенами с трёх сторон. В Средние века такие стены высотой от 50 см до 2 м возводили прежде всего для чёткого разграничения престижных участков, а защита была менее важной задачей.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, тёплым мясным салатам, деликатным блюдам из красного мяса и пернатой дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

За тёмно-рубиновым цветом следует многогранный аромат с тонами красных ягод, слив, красного апельсина, специй, фиалок, какао и подлеска. Полнотелое вино отличается многослойностью и сбалансированностью: богатый фруктовый вкус поддерживают пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие длительное, солёно-минеральное, вибрирующее.

Виноградники

Гран Крю Кло Сен Дени (Clos Saint Denis) находится в Море-Сен-Дени и имеет восточную экспозицию. Глинисто-известняковые почвы с каменистыми включениями обеспечивают отличный дренаж. В работе на виноградниках используют органические и природосообразные (sustainable) методы.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Затем в стальных ёмкостях проводят ферментацию с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. До бутилирования вино выдерживают в дубовых бочках.

История этикетки

Кло Сен-Дени относится к клима. Термин клима (Climat) обозначает отдельный виноградник с собственным именем, которое, как правило, восходит к глубокой древности. Этот виноградник высадили монахи церкви Сен-Дени де Вержи в начале XIII века.

Слово кло (Сlos) в названии означает, что участок огорожен стенами с трёх сторон. В Средние века такие стены высотой от 50 см до 2 м возводили прежде всего для чёткого разграничения престижных участков, а защита была менее важной задачей.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, тёплым мясным салатам, деликатным блюдам из красного мяса и пернатой дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет и многогранный аромат, в котором раскрываются красные ягоды, сливы, красный апельсин, специи, фиалки, какао и подлесок. В полнотелом, многослойном и сбалансированном вкусе богатая фруктовая составляющая сочетается с пудровыми танинами и живой кислотностью. Завершает его длительный солёно-минеральный вибрирующий финал.

Виноградники

Гран Крю Кло Сен Дени (Clos Saint Denis) находится в Море-Сен-Дени и имеет восточную экспозицию. Глинисто-известняковые почвы с каменистыми включениями обеспечивают отличный дренаж. В работе на виноградниках используют органические и природосообразные (sustainable) методы.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках продолжается 16 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Затем проводят ферментацию на натуральных дрожжах в стальных ёмкостях, контролируя температуру.

История этикетки

Кло Сен-Дени относится к клима. Термин клима (Climat) обозначает отдельный виноградник с собственным именем, которое, как правило, восходит к глубокой древности. Этот виноградник высадили монахи церкви Сен-Дени де Вержи в начале XIII века.

Слово кло (Сlos) в названии означает, что участок огорожен стенами с трёх сторон. В Средние века такие стены высотой от 50 см до 2 м возводили прежде всего для чёткого разграничения престижных участков, а защита была менее важной задачей.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, тёплым мясным салатам, деликатным блюдам из красного мяса и пернатой дичи, а также к сырам.