Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chorey-les-Beaune Les Champs Longs, Domaine Antonin Guyon — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Antonin Guyon.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет рубиновый цвет. В аромате спелая малина и вишня соседствуют с оттенками лакрицы и влажной земли. Сочный вкус обрамляют бархатистые танины, а завершает его длительный ягодно-пряный финиш.
Виноградники
В деревне Шоре–ле–Бон (Chorey-les-Beaune), к северу от Бона и напротив Алос–Кортона (Aloxe–Corton), расположен участок площадью 1,2 га. Почвы здесь глинисто-известняковые. Виноградники возделывают по органическим принципам.
Способ выдержки
Выдержка проходит в бочках из французского дуба и длится 15 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в открытых дубовых ёмкостях.
Происхождение и производство
Одно из самых известных льё-ди коммуны Шоре-ле-Бон — Шам Лон (Champs Longs). Коммуна находится неподалёку от Бона, винной столицы Бургундии. По благородству и аутентичности лучшие образцы Шоре–ле–Бон не уступают винам соседних коммун Алос–Кортон, Бон и Савиньи–ле–Бон.
Большинство местных виноградников принадлежит крупным негоциантам. На этом фоне вино домена Antonin Guyon выделяется среди конкурентов подчёркнутой элегантностью, богатым ароматом и узнаваемым характером.
Сочетания
К вину подойдут тёплый салат из куриной печени с брусничным соусом, карпаччо из говядины и брускетты с вяленой уткой. Среди горячих блюд можно выбрать жареную перепёлку с пряными травами или томлёную телятину с овощами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Antonin Guyon
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chorey-les-Beaune AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—12 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Antonin Guyon
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
