Чоклэйт Блок, Франшхук — красное сухое вино из ЮАР. Регион — Вестерн Кейп, Франшхук. Производитель — Букенхоутсклуф.
Сортовой состав: Вионье 1%, Гренаш 11%, Каберне Совиньон 8%, Сенсо 6%, Сира 74%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
За насыщенным рубиновым цветом следует восхитительный сложный аромат: в нём соединяются ежевика, спелая клубника, гвоздика, лакрица, тёмный шоколад и апельсиновая цедра. Глубокий многогранный вкус раскрывается нюансами чёрных ягод, пряностей и какао. Шелковистые танины сопровождаются продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с выдержанными стейками, зрелыми сырами и блюдами из дичи.
О напитке
Вино насыщенного рубинового цвета привлекает восхитительным сложным ароматом ежевики, спелой клубники, гвоздики, лакрицы, тёмного шоколада и цедры апельсина. Во вкусе глубина и многогранность сочетаются с нюансами чёрных ягод, пряностей и какао, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Подать его можно к выдержанным стейкам, блюдам из дичи и зрелым сырам — эти сочетания прекрасно ему подходят.
О напитке
The Chocolate Block отличается сложностью, глубиной и большим потенциалом жизни. Большую часть винограда сортов сира, гренаш нуар, сенсо и вионье получают из Свартланда, известного уникальными условиями для выращивания лоз. Засушливость его районов обеспечивает развитие глубокой корневой системы, благодаря чему виноград, а затем и вино приобретают оптимальную концентрацию цвета, аромата и танинной структуры.
Каберне совиньон поступает из областей Франшхук и Стелленбош. Вино выдерживают 16 месяцев во французских дубовых бочках, отбирая ёмкости разного возраста и размера.
