Вино Chianti Classico, Banfi, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный рубиновый цвет сочетается с богатым, комплексным букетом: ноты спелой черешни и вишни гармонично дополняют тона специй, лакрицы и кожи. Вино прекрасно сбалансировано, обладает отличной структурой и устойчивым ягодным послевкусием.

Виноградники

Для Кьянти Классико используют отборный виноград из зоны Chianti Classico, расположенной между Сиеной и Флоренцией.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 3 месяца, преимущественно в бочках из славонского дуба. Для части вина используют французские бочки.

Способ производства

Урожай собирают в середине сентября. Затем в ёмкостях из нержавеющей стали проводят ферментацию с непродолжительной мацерацией. Процесс занимает 7 дней при контролируемой температуре 25-30°C.

Происхождение и производство

Кьянти, самое популярное итальянское вино, стало известно ещё в начале XIII века. Флоренция в то время была очень богатым городом, а местные вина высоко ценились в обществе.

Чтобы предотвратить подделки, в 1716 году великий герцог Тосканский определил границы виноградарского региона, сегодня известного как Кьянти-Классико. Отличительным знаком классического кьянти служит чёрный петух: его изображение размещают на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.

Сочетания

Подойдёт к мясным блюдам и тосканской кухне.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиновый. В ярком аромате черешню, вишню и шелковицу дополняют оттенки гвоздики, лакрицы и кожи. Среднетелый, элегантный вкус сочетает бархатистые танины с пикантной кислотностью, а на финише раскрываются красные ягоды, пряные травы и лакрица.

Виноградники

Виноградники находятся между Сиеной и Флоренцией, в зоне Кьянти Классико (Chianti Classico). Здесь преобладают известняковые почвы с вкраплениями глины. При возделывании придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в больших бочках из французского дуба занимает 8-10 месяцев, после чего следует непродолжительная выдержка в бутылках.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.

Происхождение и производство

Кьянти, самое популярное итальянское вино, стало известно ещё в начале XIII века. Флоренция в то время была очень богатым городом, а местные вина высоко ценились в обществе.

Чтобы предотвратить подделки, в 1716 году великий герцог Тосканский определил границы виноградарского региона, сегодня известного как Кьянти-Классико. Отличительным знаком классического кьянти служит чёрный петух: его изображение размещают на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.

Сочетания

Подойдёт к брускетте с вяленой уткой и ягодным соусом, пасте аррабиата, пицце маргарита и бургеру с говядиной.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В богатом, комплексном букете вина насыщенного рубинового цвета спелые ягоды черешни и вишни гармонично сочетаются с тонами специй, лакрицы и кожи. Прекрасный баланс и отличная структура дополняются устойчивым ягодным финишем.

Виноградники

Для Кьянти Классико используют отборный виноград из зоны Chianti Classico, расположенной между Сиеной и Флоренцией.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 3 месяца, преимущественно в бочках из славонского дуба. Для части вина используют французские бочки.

Способ производства

Сбор урожая приходится на середину сентября. Ферментация длится 7 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25—30°C.

Происхождение и производство

Кьянти, самое популярное итальянское вино, получило известность ещё в начале XIII века. Флоренция в ту пору была очень богатым городом, а местные вина высоко ценились в обществе.

В 1716 году великий герцог Тосканский определил границы виноградарского региона, чтобы предотвратить подделки. Сегодня этот регион известен как Кьянти-Классико. Отличительный знак классического кьянти — чёрный петух, изображённый на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.

Сочетания

Подойдёт к мясным блюдам и тосканской кухне.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В богатом, комплексном букете вина насыщенного рубинового цвета спелые ягоды черешни и вишни гармонично сочетаются с тонами специй, лакрицы и кожи. Прекрасный баланс и отличная структура дополняются устойчивым ягодным финишем.

Виноградники

Для Кьянти Классико используют отборный виноград из зоны Chianti Classico, расположенной между Сиеной и Флоренцией.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 3 месяца, преимущественно в бочках из славонского дуба. Для части вина используют французские бочки.

Способ производства

В середине сентября виноград собирают, затем проводят ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали. Она занимает 7 дней при контролируемой температуре 25–30°C.

Происхождение и производство

Кьянти, самое популярное итальянское вино, получило известность ещё в начале XIII века. Флоренция в ту пору была очень богатым городом, а местные вина высоко ценились в обществе.

В 1716 году великий герцог Тосканский определил границы виноградарского региона, чтобы предотвратить подделки. Сегодня этот регион известен как Кьянти-Классико. Отличительный знак классического кьянти — чёрный петух, изображённый на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.

Сочетания

Подойдёт к мясным блюдам и тосканской кухне.