Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bouchard Pere & Fils — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Bouchard Pere & Fils.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светло-золотистый цвет играет зеленоватым блеском. В благородном, чуть сдержанном аромате белые цветы, зелёное яблоко, груша и цитрусовые сочетаются с изящными минеральными тонами и лёгкими нотками кедра. Это классический образец утончённого, элегантного Шевалье-Монраше: яркий концентрированный вкус завершается исключительно длительным сухим послевкусием.
Виноградники
На территории самой знаменитой по белым винам коммуны Бургундии находится Гран Крю «Шевалье-Монраше», занимающий около 7 га. Крупнейший местный землевладелец — дом Bouchard Pere & Fils: его владение охватывает около трети виноградника, 2,54 га, при обозначенной доле 34%. Здесь мергель и известняк залегают на каменистой подпочве.
Способ выдержки
Выдержка длится 12–14 месяцев и проходит в бочках из французского дуба; доля новых бочек составляет 10%.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит тщательный триаж. Затем ферментацию проводят в бочках из французского дуба, контролируя температуру.
Происхождение и производство
Название Гран Крю Chevalier-Montrachet связывают с легендой о сеньоре de Montrachet, владельце хозяйства в коммуне Puligny. Он разделил хозяйство между сыновьями, один из которых был рыцарем крестовых походов. От французского слова «рыцарь» (Chevalier) и произошло название.
Сочетания
Хорошо подходит для самостоятельной подачи, а также к фуа-гра и рыбным блюдам с винным или сливочным соусом.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Bouchard Pere & Fils
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Bouchard Pere & Fils
Годы урожая
2013. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
