Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Soutard — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Soutard.
Сортовой состав: мерло 63%, каберне фран 28%, каберне совиньон 7%, мальбек 2%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий тёмно-гранатовый цвет отливает терракотовыми оттенками. Деликатный букет объединяет ароматы чёрной вишни, ежевики и смородины с изысканными пряными тонами, нюансами земли, табачного листа и лакрицы. Среднее тело сочетается с гибкой структурой и мягкими танинами, а послевкусие отличается гармоничностью и свежестью.
Виноградники
В северной части коммуны Сент-Эмильон замку принадлежат 22 га виноградников с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 30 лет.
Способ выдержки
Выдержка длится 16 месяцев и проходит во французских барриках, 70% которых — новые.
Способ производства
Урожай собирают вручную, после чего проводят холодную предферментационную мацерацию продолжительностью 5-8 дней. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно, используя нейтральные емкости и дубовые бочки. Малолактическая ферментация проходит в новых дубовых бочках. Вино не фильтруют.
Происхождение и производство
Самая старая винодельческая коммуна Бордо — Сент-Эмильон. Первые лозы здесь посадили древние римляне ещё во II-м веке, а в IV-м веке римский поэт Озон уже воспевал в стихах вино с местных лоз. Регион включён ЮНЕСКО в список всемирного наследия.
Сочетания
Отличную пару составят пернатая дичь, тушеная говядина и выдержанные сыры.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
