Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Rauzan-Segla Grand Сru Classe (Margaux) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Rauzan-Segla.
Сортовой состав: мерло 36%, каберне фран 1%, пти вердо 3%, каберне совиньон 60%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий гранатово-красный цвет сопровождается насыщенным ароматом ежевики, кедра, фиалки, подлеска, трюфеля и специй. Среднетелый вкус отличается плотностью, обволакивающей текстурой и бархатистыми танинами. В долгом послевкусии проявляются оттенки сандала и лепестка розы.
Виноградники
На виноградниках с почвами из крупного гаронского и мелкого гравия придерживаются практики биологического виноградарства. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а плотность посадки — 6600-10 000 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка длится 18-20 месяцев и проходит во французских барриках (Тронсе), 60% которых — новые.
Способ производства
Виноград собрали вручную чуть позже обычного срока. На винодельне провели двойной триаж и полностью отделили гребни, после чего каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали продолжалась 8 дней с ремонтажем и пижажем. Мацерация заняла 12 дней, а малолактика проходила частично в стали, частично в барриках. Для осветления использовали яичный белок.
Сочетания
Прекрасную пару составят мясные блюда высокой кухни.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
