Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Rauzan-Segla — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Rauzan-Segla.
Сортовой состав: каберне совиньон 56%, пти вердо 1%, каберне фран 1%, мерло 42%. Объём — 3 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий гранатово-красный цвет сочетается с насыщенным ароматом ежевики, кедра, фиалки, подлеска, трюфеля и специй. Среднетелый вкус отличается плотностью, обволакивающей текстурой и бархатистыми танинами. В долгом финише проявляются оттенки сандала и лепестка розы.
Виноградники
Почвы сложены крупным гаронским и мелким гравием. Лозам в среднем 40 лет, плотность посадки составляет 6 600—10 000 лоз/га. При возделывании придерживаются практики биологического виноградарства.
Способ выдержки
Выдержку проводят во французских барриках из дуба Тронсе в течение 18—20 месяцев. Новые баррики составляют 60%.
Способ производства
Виноград собирали вручную немного позже обычного. На винодельне проводили двойной триаж и полное гребнеотделение, а каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней с применением ремонтажа и пижажа. Для осветления использовали яичный белок.
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий гранатово-красный цвет сочетается с насыщенным ароматом ежевики, кедра, фиалки, подлеска, трюфеля и специй. Среднетелый вкус отличается плотностью, обволакивающей текстурой и бархатистыми танинами. В долгом финише проявляются оттенки сандала и лепестка розы.
Виноградники
Почвы сложены крупным гаронским и мелким гравием. Лозам в среднем 40 лет, плотность посадки составляет 6 600—10 000 лоз/га. При возделывании придерживаются практики биологического виноградарства.
Способ выдержки
Выдержку проводят во французских барриках из дуба Тронсе в течение 18—20 месяцев. Новые баррики составляют 60%.
Способ производства
Виноград собирали вручную немного позже обычного. На винодельне проводили двойной триаж и полное гребнеотделение, а каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней с применением ремонтажа и пижажа. Для осветления использовали яичный белок.
Сочетания
Подойдут мясные блюда высокой кухни.
1998
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло, пти вердо, каберне совиньон
Производитель
Chateau Rauzan-Segla
Крепость
13%
Объём
3 л
Апелласьон
Margaux AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20-25 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Rauzan-Segla
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий гранатово-красный цвет сопровождается насыщенным ароматом ежевики, кедра, фиалки, подлеска, трюфеля и специй. Среднетелый вкус отличается плотностью, обволакивающей текстурой и бархатистыми танинами. В долгом послевкусии проявляются оттенки сандала и лепестка розы.
Виноградники
На виноградниках с почвами из крупного гаронского и мелкого гравия придерживаются практики биологического виноградарства. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а плотность посадки — 6600-10 000 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка длится 18-20 месяцев и проходит во французских барриках (Тронсе), 60% которых — новые.
Способ производства
Виноград собрали вручную чуть позже обычного срока. На винодельне провели двойной триаж и полностью отделили гребни, после чего каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали продолжалась 8 дней с ремонтажем и пижажем. Мацерация заняла 12 дней, а малолактика проходила частично в стали, частично в барриках. Для осветления использовали яичный белок.
Сочетания
Прекрасную пару составят мясные блюда высокой кухни.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
