Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Poujeaux — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Poujeaux.
Сортовой состав: мерло, каберне фран, пти вердо, каберне совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий тёмно-бордовый цвет сопровождается насыщенным букетом спелой сливы, чёрной смородины, лакрицы, табака и восточных специй. Изысканное среднетелое вино отличается деликатными танинами и хорошим уровнем кислотности. В гармоничном финале проявляется элегантная дубовая нотка.
Виноградники
Виноградники площадью 68 га расположены на гунцийском гравии. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га, урожайность — 55 гл/га. Возраст лоз — около 35 лет.
Способ выдержки
Выдержка проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Доля новых бочек составляет 30–40%.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация длится 28 дней при контролируемых температурах; в зависимости от урожая используют ёмкости из нержавеющей стали, бетона и дубовые бочки. Вино осветляют яичным белком и разливают без предварительной фильтрации.
Происхождение и производство
По мнению большинства экспертов, вина постоянно соперничающих замков Poujeaux, Chasse-Spleen и Maucaillou из года в год составляют тройку лучших в Мулисе. Знатоки отмечают большое стилистическое сходство вина Шато Пужо с Шато Лафит-Ротшильд.
На одном из обедов в Елисейском дворце барон Эли де Ротшильд даже принял его за вино собственного поместья. Это сходство объясняют практически идентичными типом почв и местоположением виноградников.
Сочетания
Среди подходящих сочетаний — птица, телятина с овощами на гриле и твёрдые сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло, каберне фран, пти вердо, каберне совиньон
Производитель
Chateau Poujeaux
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Moulis-en-Medoc AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
Более 15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Poujeaux
Годы урожая
2015. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
