Вино Chateau Potensac (Medoc), 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-красный цвет сочетается с насыщенностью и сложностью букета. Его ягодную палитру образуют чёрная и красная смородина, черешня и оттенки клубничного ликёра. Её дополняют кедровые оттенки, а также нотки шоколадной глазури и какао-бобов.

Во вкусе средняя полнота соединяется с прекрасным балансом, а ощутимые танины великолепно согласованы со структурой вина. Фруктовое послевкусие длится долго; на его фоне отчётливо проявляются пряные травы и специи.

Виноградники

Виноградники площадью 84 гектара расположены на аллювиальных и гравийных почвах с небольшой примесью красной глины. Средний возраст лоз составляет 35 лет, плотность посадки — около 8 тыс. лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках длится 12-16 месяцев. Ежегодно половину бочек заменяют новыми.

Способ производства

Мацерация и ферментация проходят в нейтральных ёмкостях при 28°С и занимают 15-18 дней.

Происхождение и производство

В 2003 году шато было присвоено высшее положение в классификации — Cru Bourgeois Exceptionnel. В классификации Cru Bourgeois 2009 года разделение замков по уровню качества уже не предусматривалось: категории Superieurs и Exceptionnels упразднили.

Это решение вызвало настолько сильное возмущение, что шесть из девяти шато Exceptionnels, включая Chateau Potensac, полностью покинули классификацию. Они также основали независимый альянс «Les Exceptionnels», деятельность которого, помимо прочего, предусматривает совместную маркетинговую политику.

Сочетания

Вино сочетается с жарким и мясом, приготовленным на гриле.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий терракотовый оттенок дополняет глубокий рубиновый цвет вина. Яркий, комплексный аромат объединяет тона фиалки и спелой вишни с нотками чёрной смородины и пряных специй. Среднетелый вкус прекрасно сбалансирован, отличается гармоничной кислотностью и переходит в продолжительное фруктовое послевкусие.

Виноградники

Под виноградниками занято 53 гектара аллювиальных и гравийных почв с небольшим содержанием красной глины. При плотности посадки около 8 тыс. лоз/га средний возраст лоз составляет 35 лет.

Способ выдержки

Вино проводит в дубовых бочках 12-16 месяцев; половину этих бочек ежегодно обновляют.

Способ производства

Мацерация и ферментация проходят в нейтральных ёмкостях при 28°С и занимают 15-18 дней.

Происхождение и производство

Неизменно высокое качество вин Chateau Potensac объективно выходило за рамки классификации Сru Bourgeois: её было для них недостаточно. В 2003 году шато получило классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel.

Сочетания

К вину подходит мясо, приготовленное на гриле.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий терракотовый оттенок дополняет глубокий рубиновый цвет вина. Яркий, комплексный аромат объединяет тона фиалки и спелой вишни с нотками чёрной смородины и пряных специй. Среднетелый вкус прекрасно сбалансирован, отличается гармоничной кислотностью и переходит в продолжительное фруктовое послевкусие.

Виноградники

Под виноградниками занято 53 гектара аллювиальных и гравийных почв с небольшим содержанием красной глины. При плотности посадки около 8 тыс. лоз/га средний возраст лоз составляет 35 лет.

Способ выдержки

Вино проводит в дубовых бочках 12-16 месяцев; половину этих бочек ежегодно обновляют.

Способ производства

Мацерация и ферментация проходят в нейтральных ёмкостях при 28°С и занимают 15-18 дней.

Происхождение и производство

Неизменно высокое качество вин Chateau Potensac объективно выходило за рамки классификации Сru Bourgeois: её было для них недостаточно. В 2003 году шато получило классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel.

Сочетания

К вину подходит мясо, приготовленное на гриле.

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-красный цвет сочетается с насыщенностью и сложностью букета. Его ягодную палитру образуют чёрная и красная смородина, черешня и оттенки клубничного ликёра. Её дополняют кедровые оттенки, а также нотки шоколадной глазури и какао-бобов.

Во вкусе средняя полнота соединяется с прекрасным балансом, а ощутимые танины великолепно согласованы со структурой вина. Фруктовое послевкусие длится долго; на его фоне отчётливо проявляются пряные травы и специи.

Виноградники

Виноградники площадью 84 гектара расположены на аллювиальных и гравийных почвах с небольшой примесью красной глины. Средний возраст лоз составляет 35 лет, плотность посадки — около 8 тыс. лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках длится 12-16 месяцев. Ежегодно половину бочек заменяют новыми.

Способ производства

Мацерация и ферментация проходят в нейтральных ёмкостях при 28°С и занимают 15-18 дней.

Происхождение и производство

В 2003 году шато было присвоено высшее положение в классификации — Cru Bourgeois Exceptionnel. В классификации Cru Bourgeois 2009 года разделение замков по уровню качества уже не предусматривалось: категории Superieurs и Exceptionnels упразднили.

Это решение вызвало настолько сильное возмущение, что шесть из девяти шато Exceptionnels, включая Chateau Potensac, полностью покинули классификацию. Они также основали независимый альянс «Les Exceptionnels», деятельность которого, помимо прочего, предусматривает совместную маркетинговую политику.

Сочетания

Вино сочетается с жарким и мясом, приготовленным на гриле.

Стилистика вина

Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина — глубокий рубиновый. В ярком и комплексном аромате тона фиалки и спелой вишни сочетаются с нотками чёрной смородины, специй и тонкими нюансами подлеска и табака.

Вкус среднетелый, прекрасно сбалансированный, с гармоничной кислотностью. Ощутимые танины великолепно вписаны в структуру, а фруктовый финиш отличается продолжительностью.

Виноградники

Под виноградниками занято 53 гектара аллювиальных и гравийных почв с небольшим содержанием красной глины. При плотности посадки около 8 тыс. лоз/га средний возраст лоз составляет 35 лет.

Способ выдержки

Для выдержки используют дубовые бочки, половину которых ежегодно заменяют новыми. Вино выдерживают в них 12—16 месяцев.

Способ производства

В нейтральных ёмкостях при температуре 28°С ферментация продолжается 15—18 дней.

Происхождение и производство

Неизменно высокое качество вин Chateau Potensac объективно выходило за рамки классификации Сru Bourgeois: её было для них недостаточно. В 2003 году шато получило классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel.

Сочетания

К вину подходят мясные закуски, блюда из красного мяса и сыры.