Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Pontet-Canet — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Pontet-Canet.
Сортовой состав: пти вердо 3%, каберне совиньон 52%, мерло 39%, каберне фран 6%. Объём — 1,5 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким, насыщенным тёмно-пурпурным цветом. Сложный букет раскрывается сладкими ароматами черносмородинового ликёра и ежевики, нотками свежих цветов и лакрицы, которые дополняют изящные минеральные нюансы. Невероятная концентрация и богатство сочетаются с безупречным балансом и крепкой структурой. В финале звучат ягодно-пряные оттенки. По характеру это классика левобережья Бордо.
Виноградники
Виноградники площадью 80 га находятся к югу от виноградников замков Мутон-Ротшильд и д'Армайяк. Здесь гароннский гравий залегает на известняковых подпочвах, а средний возраст лоз составляет 40–45 лет. Для тщательного изучения терруара и отбора лучших лоз территорию разделили на небольшие участки. Удобрения применяют исключительно натуральные.
Способ выдержки
Выдержка длится 15–20 месяцев и проходит в дубовых бочках, часть которых — новые.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
На этикетке шато Понте-Кане изображён замок с окружающими его виноградниками — характерный сюжет для бордоских вин.
Происхождение и производство
Вина Понте-Кане соединяют мощь с элегантностью и представляют классический стиль высококлассных вин левобережья Бордо.
Сочетания
К вину подойдут бараньи отбивные, рагу из ягненка и выдержанные твёрдые сыры. Ещё одно сочетание — утка конфи или запечённая утка с апельсиновым соусом.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
