Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Pichon Baron — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Pichon Baron.
Сортовой состав: каберне совиньон, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет вина отмечен рубиновым блеском. В букете сочетаются вишня, чернослив, кедр, копчёности и корица. Полнотелый, округлый и хорошо сложенный вкус обладает гибкой текстурой и бархатистыми танинами; в долгом послевкусии проявляются минеральные нотки.
Виноградники
Рядом с Шато Латур на гравиевых почвах расположены виноградники общей площадью 73 га. Здесь высажено 9 тыс. лоз/га, а урожайность составляет 50 гл/га. Лозам в среднем 30 лет.
Способ выдержки
Вино выдерживают 18 месяцев во французских дубовых бочках, преимущественно новых.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Клайв Коутс отмечает сильное внешнее сходство Шато Пишон-Лонгвиль (Барон) с замком Луары Азе-ле-Ридо (Azay-le-Rideau). Замок был построен ещё в 1851 году и всегда выглядел брошенным и беспризорным.
Купившая его страховая компания АХА Миллезиме организовала конкурс на лучший проект, по результатам которого выбрала архитекторов Патрика Дилона и Жана де Гастина. В созданном ими ансамбле практичность сочетается с эстетической красотой. Под потолком винодельни архитекторы разместили специальные галереи: благодаря им посетители могут следить за всем процессом виноделия, не мешая работе.
Сочетания
К вину подойдут мясо ягнёнка на гриле, пернатая дичь, индейка, тушённая с овощами, и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло
Производитель
Chateau Pichon Baron
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Pauillac AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20–30 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Pichon Baron
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
