Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Phelan Segur — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Phelan Segur.
Сортовой состав: мерло 50%, каберне совиньон 50%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Гранатово-фиолетовый цвет дополняется ароматами красной и чёрной смородины. Их сопровождают землистые ноты грибов, сушёных трав, влажной почвы и тапенада — густого соуса прованской кухни из оливок и анчоусов. Крепкие танины сочетаются с долгим финишем.
Виноградники
Замку принадлежат 180 га земли, из которых 64 га отведены под виноградники. Его ближайшие соседи — шато Монроз и шато Калон-Сегюр. Средний возраст лоз на гравийных почвах составляет 35 лет. Виноградники возделывают в соответствии с органическими принципами.
Способ выдержки
Выдержка длится 16—18 месяцев и проходит во французских барриках, из которых 50% — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Шато Фелан-Сегюр относилось к Cru Bourgeois Exceptionnel — высшей ступени иерархии в классификации Cru Bourgeois 2003 — вплоть до её отмены в 2010 году.
Сочетания
К вину подойдут телятина под красным соусом и пернатая дичь в винном соусе. Среди сыров хорошим сопровождением станут выдержанные, в том числе пармезан и грюйер.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло 50%, каберне совиньон 50%
Производитель
Chateau Phelan Segur
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Estephe AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20—25 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Phelan Segur
Годы урожая
2012. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
