Вино Chateau Lynch-Bages (Pauillac), 1,5 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиновый цвет дополняется яркими ароматами протёртой ежевики и чёрного шоколада с кофейными оттенками. Полнотелый насыщенный вкус отличается плотными, ощутимыми танинами и переходит в мягкое продолжительное послевкусие.

Виноградники

Виноградники занимают 90 га на почвах с глубоким слоем гароннского гравия. Плотность посадки составляет 9 тыс. лоз/га, средняя урожайность — 50 гл/га. Для подрезки используют двойной гюйо.

Способ выдержки

Выдержка длится 15 месяцев и проходит в дубовых бочках, 50% которых ежегодно обновляют.

Способ производства

Ферментация длится 15 дней и проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Для осветления используют яичный белок, затем проводят лёгкую фильтрацию.

Происхождение и производство

Шато находится на небольшом горном хребте, возвышающемся над городом и протекающей рядом Жирондой. «Баж» — название этого гравийного плато. Название винодельни объединяет фамилию Томаса Линча, сына ирландского иммигранта, чья семья управляла владением в XVII-XVIII веках, и название плоскогорья Bages.

В 1937 году хозяйство купил Жан-Шарль Каз, дедушка нынешнего владельца Жан-Мишеля Каза. Руководству поместьем он посвятил 35 лет и вместе с сыном Андре направлял все силы на его улучшение.

В 1974 году внук Жан-Шарля, Жан-Мишель, приступил к реорганизации поместья. Он установил самое современное оборудование, сохранив нетронутым лишь старый погреб — один из самых необычных в Медоке.

Сочетания

Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам высокой кухни. Оно также прекрасно раскрывается само по себе.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиновый цвет сопровождается яркими ароматами протёртой ежевики, чёрного шоколада и оттенками кофе. Во вкусе полнотелость и насыщенность сочетаются с плотными, ощутимыми танинами. Финал мягкий и продолжительный.

Виноградники

Общая площадь виноградников составляет 90 га; почвы образованы глубоким слоем гароннского гравия. При плотности посадки 9 000 лоз/га средняя урожайность равна 50 гл/га. Лозы подрезают по системе двойной гюйо.

Способ выдержки

Выдержка длится 15 месяцев и проходит в дубовых бочках, 50% которых ежегодно обновляют.

Способ производства

В ёмкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней проводят ферментацию с контролем температуры. Далее следуют осветление яичным белком и лёгкая фильтрация.

Происхождение и производство

Шато находится на небольшом горном хребте, возвышающемся над городом и протекающей рядом Жирондой. «Баж» — название этого гравийного плато. Название винодельни объединяет фамилию Томаса Линча, сына ирландского иммигранта, чья семья управляла владением в XVII-XVIII веках, и название плоскогорья Bages.

В 1937 году хозяйство купил Жан-Шарль Каз, дедушка нынешнего владельца Жан-Мишеля Каза. Руководству поместьем он посвятил 35 лет и вместе с сыном Андре направлял все силы на его улучшение.

В 1974 году внук Жан-Шарля, Жан-Мишель, приступил к реорганизации поместья. Он установил самое современное оборудование, сохранив нетронутым лишь старый погреб — один из самых необычных в Медоке.

Сочетания

К вину подойдут сложные мясные блюда высокой кухни. Его также можно оценить само по себе.