Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Lynch-Bages — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Lynch-Bages.
Сортовой состав: мерло 26%, пти вердо 1%, каберне совиньон 71%, каберне фран 2%. Объём — 6 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный рубиново-красный цвет сочетается с интенсивным ароматом чёрной смородины, вишни, свежевыделанной кожи, кедра и специй. Вкус среднетелый, с хорошей структурой, яркой кислотностью и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие раскрывается минеральными нотками.
Виноградники
Виноградники общей площадью 100 га расположены на гравийных почвах. Плотность посадки составляет 9 тыс. лоз/га, средняя урожайность — 50 гл/га. Для подрезки применяют двойной гюйо.
Способ выдержки
Выдержка длится 15 месяцев и проходит в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляют.
Способ производства
В течение 15 дней ферментацию ведут в емкостях из нержавеющей стали, контролируя температуру. Малолактическая ферментация проходит частично в барриках, частично в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Известный британский критик Оз Кларк так описал вина замка: «Линч-Баж — впечатляющий в пятилетнем возрасте, чудесный в десятилетнем и неотразим в свои двадцать!»
Сочетания
Рекомендуется подача к мясу ягнёнка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе и выдержанным твёрдым сырам.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
