Вино Chateau Leoville Las Cases — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Leoville Las Cases.
Сортовой состав: мерло 15%, каберне фран 9%, каберне совиньон 76%. Объём — 1,5 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает блестящим тёмно-рубиновым цветом. Его насыщенный, комплексный букет объединяет чёрную смородину, вишню, лакрицу и кедр. Полнотелый, мощный вкус великолепно сбалансирован и обрамлён бархатистыми танинами; в гармоничном финале звучат нотки горького шоколада.
Виноградники
Виноградники занимают 97,1 га на почвах с глубоким слоем гароннского гравия. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средняя урожайность находится в пределах 42—50 гл/га.
Способ выдержки
Для выдержки используют дубовые бочки, ежегодно обновляя 60—80% из них.
Способ производства
Особенности урожая определяют выбор ёмкостей для ферментации: дубовых, бетонных или стальных. Вино осветляют яичным белком и разливают без предварительной фильтрации.
История этикетки
На этикетке показаны старинные ворота с лежащим на них львом. Эти ворота ведут к живописному винограднику; увидеть их можно по дороге из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.
Происхождение и производство
Появление неофициального определения «супер-вторые» во многом связано с уверенными успехами замков Сен-Жюльена. В исторической классификации 1855 года ни один из них не получил статуса Premier Grand Cru. При этом ведущие замки аппелласьона, включая Leoville Las Cases, формально относятся ко второму классу, но фактически превосходят его уровень. Приставка «супер» подчёркивает это особое положение.
Вина Leoville Las Cases доступнее по цене, чем вина первого класса, и стабильно получают высокие оценки самых известных винных критиков. Скрупулёзная работа виноделов позволяет с каждым урожаем достигать уровня медокских Premier Cru. Стиль хозяйства отличают насыщенность, плотность, высокая танинность и концентрация, а классические ароматы и вкусы каберне развиваются год за годом.
