Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Le Prieure (Saint-Emilion) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Le Prieure.
Сортовой состав: каберне фран, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет глубокий рубиновый. На фоне вишни и сливового варенья в аромате раскрываются сирень, подлесок и сандаловое дерево, дополненные оттенками древесного дыма. Полнотелое вино обладает гладкими танинами и пикантной кислотностью. Во вкусе звучат сочные красные и чёрные фрукты, а длительный финиш имеет ягодно-пряный характер.
Виноградники
В коммуне Сент-Эмильон (Saint-Emilion) виноградники занимают 12 га на плато и склонах. Здесь глинисто-известняковые почвы, а средний возраст лоз составляет 28 лет. Возделывание ведут по органическим и биодинамическим принципам.
Способ выдержки
Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба; часть бочек — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.
Происхождение и производство
Chateau Le Prieure передаёт стиль хозяйства, в котором особое место занимает мерло и применяется органический подход. Для вина используют виноград с сертифицированных органических участков.
Оценки критиков единодушно положительны. Джефф Лив (The Wine Cellar Insider) характеризует это бордо как «шелковистое и соблазнительное», а Уильям Келли (Wine Advocate) отмечает «живую структуру с пудровыми танинами». Его коллега Лиза Перротти-Браун выделяет «вкус вишни в шоколаде, сливового конфитюра и ежевики». Антонио Галлони (Vinous) обращает внимание на «стойкий, блистательный финиш».
Сочетания
Вино сочетается с колбасками на гриле, запечённым ягнёнком с розмарином, говяжьим стейком с перечным соусом и запечённой олениной с клюквенным соусом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло
Производитель
Chateau Le Prieure
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15–20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Le Prieure
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
