Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Lafon-Rochet.
Сортовой состав: каберне совиньон 65%, мерло 30%, каберне фран 5%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет плотный пурпурно-рубиновый цвет. В аромате переплетаются смородина, ежевика, табак, ладан, свежевыделанная кожа и лакрица. При среднем теле вкус мощный и хорошо структурированный, с бархатистыми зрелыми танинами. Долгое послевкусие отмечено пряными нотками.
Виноградники
Виноградник занимает 40 га, плотность посадки составляет 9000 лоз/га. Лозам более 30 лет, средняя урожайность — 50 гл/га. Гравийный слой почв лежит поверх глины и известняка.
Способ выдержки
Вино выдерживают в дубовых бочках 15-20 месяцев. Ежегодно обновляют 50-60% бочек.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит холодную мацерацию в течение 1-3 дней. Затем следует 10-дневная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30°C. Проводят малолактику, а для осветления используют яичный белок.
Происхождение и производство
В южной части коммуны Сент-Эстеф, прямо напротив виноградников шато Лафит, находится поместье Лафон-Роше.
Сочетания
К вину подойдут жареное и тушёное мясо, дичь, а также выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне совиньон 65%, мерло 30%, каберне фран 5%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Estephe AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Lafon-Rochet
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
