Вино Chateau Lafleur (Pomerol) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Lafleur.
Сортовой состав: каберне фран, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким гранатовым цветом и многогранным букетом. Тона чёрной смородины, спелой вишни, фиалки и сигарной коробки в нём эффектно подчёркнуты нотками мяты и ванили. Полнотелый и щедрый вкус сохраняет изящество и утончённость, раскрывая бархатистые танины. Длительный финиш наполнен оттенками малины и сливового ликёра.
Виноградники
Виноградники площадью 4.5 га соседствуют с прославленными шато Petrus, La Fleur-Petrus и Hosanna. Здесь выращивают очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки составляет от 6000 до 7500 лоз на гектар.
Почвенный состав разнообразен. На небольшой возвышенности в северо-западной части находятся коричневые гравийные почвы с тонкой прослойкой глины толщиной 10 см на глубине 1 м от поверхности. На юге преобладают песчано-гравийные почвы. В восточной части, прилегающей к виноградникам шато Petrus, глинисто-песчаные почвы покрыты внушительным слоем песка и гравия.
Способ выдержки
Выдержка продолжается 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых — новые.
Способ производства
Урожай собирают вручную. С 1980-х годов в шато систематически отделяют гребни перед ферментацией. Основную часть виноградного сусла ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали, а виноград с лучших участков винифицируют отдельно, в небольших бетонных ёмкостях.
Происхождение и производство
Мерло и каберне фран составляют ассамбляж Шато Lafleur в равных частях. Особенность этого, казалось бы, классического для Сент-Эмильона и Помроля сочетания заключается в доле каберне франа: у Lafleur она самая высокая среди всех остальных производителей аппелласьона Помроль. Вместе с разнообразием почв, на которых растет виноград, такая пропорция формирует особенный, ни с чем не сравнимый характер вина.
Владелец Petrus Кристиан Муэкс отзывался о нем так: «Chateau Lafleur — единственное вино, которое может с ним соперничать и даже превосходить в лучшие годы».
