Вино Chateau La Mission Haut-Brion (Pessac-Leognan), 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сопровождается ароматами чёрных ягод, вишнёвого джема, копчёностей, сухих трав и специй. Мощный полнотелый вкус обволакивает, сочетая крепкую структуру с бархатистыми танинами. В долгом послевкусии проявляются минеральные нотки.

Виноградники

Виноградники занимают в общей сложности 29 га. Из них 27 га отведены красным сортам: мерло составляет 43%, каберне совиньон — 47%, каберне фран — 10%. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. Верхний слой почв образован гравием, под которым залегают глина и песок.

Способ выдержки

Выдержка длится 18-22 месяца и проходит в дубовых бочках, 80% которых — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную, затем проводят ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30°С. Перед розливом в бутылки вино осветляют яичным белком.

Происхождение и производство

С Chateau La Mission Haut-Brion связана легенда о Святом Винсенте. Опечаленный отсутствием хорошего вина на небесах, он получил от Бога милостивое разрешение отправиться «с экскурсией» по винодельням Франции. Гостеприимство монахов монастыря La Mission и великолепие их вин заставили Винсента «забыть» дорогу обратно на небеса. Разгневанный Господь превратил его в каменное изваяние, которое, согласно легенде, и по сей день находится в Chateaux La Mission Haut-Brion.

Однако это лишь легенда. В действительности изваяние в знаменитом винном хозяйстве установлено в честь Святого Винсента де Поля — основателя монашеского ордена лазаристов, которому некоторое время принадлежало поместье.

Сочетания

Особенно удачные сочетания — стейк рибай, каре ягнёнка, запечённая баранья ножка и простые мясные закуски.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сопровождается ароматами чёрных ягод, вишнёвого джема, копчёностей, сухих трав и специй. Вкус полнотелый, мощный и обволакивающий, с крепкой структурой и бархатистыми танинами. Долгий финиш отмечен минеральными нотками.

Виноградники

Виноградники занимают в общей сложности 29 га. Красным сортам отведено 27 га: мерло составляет 43%, каберне совиньон — 47%, каберне фран — 10%. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. Гравийный слой почвы лежит поверх глины и песка.

Способ выдержки

Для выдержки используют дубовые бочки, 80% которых — новые. В них вино проводит 18—22 месяца.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Ферментацию проводят при 30°С в ёмкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием вино осветляют с помощью яичного белка.

Происхождение и производство

Легенда о Chateau La Mission Haut-Brion рассказывает о Святом Винсенте, которого огорчало отсутствие хорошего вина на небесах. Бог милостиво отправил его «с экскурсией» по французским винодельням. В монастыре La Mission Винсента так покорили гостеприимство монахов и великолепие их вин, что он «забыл» обратную дорогу на небеса. За это разгневанный Господь обратил его в каменное изваяние, которое, по легенде, до сих пор пребывает в Chateaux La Mission Haut-Brion.

Реальная история изваяния иная: в знаменитом винном хозяйстве его установили в честь Святого Винсента де Поля. Он основал монашеский орден лазаристов, во владении которого поместье находилось некоторое время.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, стейк рибай, каре ягнёнка и запечённая баранья нога.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном цвете и ароматическом профиле с тонами чёрных ягод, вишнёвого джема, копчёностей, сухих трав и специй раскрывается характер вина. Полнотелый, мощный и обволакивающий вкус обладает крепкой структурой и бархатистыми танинами; долгий финиш дополняют минеральные нотки.

Виноградники

Виноградники занимают в общей сложности 29 га. Красным сортам отведено 27 га: мерло составляет 43%, каберне совиньон — 47%, каберне фран — 10%. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. Гравийный слой почвы лежит поверх глины и песка.

Способ выдержки

Выдержка в бордоских барриках занимает 18–22 месяца; большую часть бочек составляют новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

Происхождение и производство

Легенда о Chateau La Mission Haut-Brion рассказывает о Святом Винсенте, которого огорчало отсутствие хорошего вина на небесах. Бог милостиво отправил его «с экскурсией» по французским винодельням. В монастыре La Mission Винсента так покорили гостеприимство монахов и великолепие их вин, что он «забыл» обратную дорогу на небеса. За это разгневанный Господь обратил его в каменное изваяние, которое, по легенде, до сих пор пребывает в Chateaux La Mission Haut-Brion.

Реальная история изваяния иная: в знаменитом винном хозяйстве его установили в честь Святого Винсента де Поля. Он основал монашеский орден лазаристов, во владении которого поместье находилось некоторое время.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сопровождается ароматами чёрных ягод, вишнёвого джема, копчёностей, сухих трав и специй. Вкус полнотелый, мощный и обволакивающий, с крепкой структурой и бархатистыми танинами. Долгий финиш отмечен минеральными нотками.

Виноградники

Виноградники занимают в общей сложности 29 га. Красным сортам отведено 27 га: мерло составляет 43%, каберне совиньон — 47%, каберне фран — 10%. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. Гравийный слой почвы лежит поверх глины и песка.

Способ выдержки

Для выдержки используют дубовые бочки, 80% которых — новые. В них вино проводит 18—22 месяца.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Ферментацию проводят при 30°С в ёмкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием вино осветляют с помощью яичного белка.

Происхождение и производство

Легенда о Chateau La Mission Haut-Brion рассказывает о Святом Винсенте, которого огорчало отсутствие хорошего вина на небесах. Бог милостиво отправил его «с экскурсией» по французским винодельням. В монастыре La Mission Винсента так покорили гостеприимство монахов и великолепие их вин, что он «забыл» обратную дорогу на небеса. За это разгневанный Господь обратил его в каменное изваяние, которое, по легенде, до сих пор пребывает в Chateaux La Mission Haut-Brion.

Реальная история изваяния иная: в знаменитом винном хозяйстве его установили в честь Святого Винсента де Поля. Он основал монашеский орден лазаристов, во владении которого поместье находилось некоторое время.