Вино Chateau L'If (Saint-Emilion), 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино глубокого рубинового цвета раскрывается ароматами тёмных ягод — спелой чёрной вишни, чёрной смородины и сливы. Их дополняют ноты ванили, лакрицы и лёгкие нюансы специй.

Во вкусе сочетаются шелковистые танины, сочная кислотность и тона тёмных ягод с нюансами какао, чёрного перца, мокрого камня и графита. В долгом финише звучат оттенки чёрного чая и специй.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Вино выдерживают 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Проект L’If принадлежит Жаку Тьенпонту, владельцу культового поместья Le Pin в Помроле — ближайшего соперника столь же культового Petrus. Шато он приобрёл в 2010 году, после чего часть лоз каберне выкорчевали, отдав предпочтение мерло. Сегодня урожай каждого участка ведут индивидуально и с высокой точностью на всех этапах — от виноградника до винодельни.

О винтаже 2024 Master of Wine Джейн Энсон отозвалась с похвалой. Она особо выделила понравившиеся ей ароматику и яркий рубиновый цвет, описав душистое вино через ноты томатной ботвы, пиона, сирени и малины, обилие энергии и деликатного сока. По её оценке, оно не мощное, но мастерски сделанное, стало настоящим успехом и вошло в число наиболее удачных вин урожая, заслуживающих внимания.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет отличается глубокой рубиновой насыщенностью. В аромате тёмные ягоды — спелая чёрная вишня, чёрная смородина и слива — сочетаются с ванилью, лакрицей и лёгкими нюансами специй. Шелковистые танины и сочная кислотность сопровождают во вкусе тона тёмных ягод, какао, чёрного перца, мокрого камня и графита. В долгом финише проявляются чёрный чай и пряные специи.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в бордоских барриках продолжается 15 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Проект L’If принадлежит Жаку Тьенпонту — владельцу культового поместья Le Pin в Помроле, ближайшего соперника столь же культового Petrus. Приобретя шато в 2010 году, он выкорчевал часть лоз каберне, отдав предпочтение мерло. Сегодня урожай каждого участка получает индивидуальный подход как на винограднике, так и на винодельне; все работы выполняют с высокой точностью.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

За глубоким рубиновым цветом следует аромат терпкой тёмной сливы и ежевики, дополненный графитом и табаком. Вкус сочетает шелковистые танины с сочной кислотностью, а долгий финиш раскрывает нюансы какао.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Вино выдерживают 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Проект L’If принадлежит Жаку Тьенпонту — владельцу культового поместья Le Pin в Помроле, ближайшего соперника столь же культового Petrus. Приобретя шато в 2010 году, он выкорчевал часть лоз каберне, отдав предпочтение мерло. Сегодня урожай каждого участка получает индивидуальный подход как на винограднике, так и на винодельне; все работы выполняют с высокой точностью.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет сопровождается ароматами сладких лесных ягод, сливы и тёмной вишни. Букет дополняют нотки фиалок, свежего какао, лепестков роз и пряных специй. Среднетелое вино обладает насыщенным, концентрированным вкусом, живой кислотностью и долгим финишем.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в бордоских барриках продолжается 15 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Для Сент-Эмильона 2019 год оказался по-настоящему удачным, хотя стиль вин заметно различался в зависимости от участка. После мягкой зимы пришла тёплая весна с эпизодами заморозков. Лето было сухим, а прохладные ночи помогли сохранить свежесть будущих вин. Благоприятные условия сбора урожая позволили достичь редкого баланса глубины и элегантности.

L’If 2019 заслужил немало похвал критиков. Нил Мартин (Vinous) выделил собранность и энергичность его характера в духе Левого берега. Уильям Келли (Wine Advocate) назвал релиз «лучшим L’If на сегодняшний день».

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино глубокого пурпурного цвета раскрывает ароматы печёной малины, шелковицы и торта «Чёрный лес», дополненные нюансами подлеска и заваренного шиповника. Полнотелый, насыщенный вкус наполнен красными и чёрными фруктами в обрамлении бархатистых танинов. Долгий пряный финиш сопровождается пикантными шоколадными и лакричными нотками.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Вино выдерживают 12-16 месяцев в бордоских барриках, половина которых — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

L’If — проект Жака Тьенпонта, которому принадлежит культовое поместье Le Pin в Помроле, ближайший соперник столь же культового Petrus. Приобретя шато в 2010 году, он заменил часть лоз каберне на мерло. Сегодня каждому участку уделяют индивидуальное внимание и работают с высокой точностью как на винограднике, так и на винодельне.

Сезон 2018 года в Сент-Эмильоне складывался непросто. За дождливой весной с рисками милдью последовало экстремально жаркое и сухое лето. Оно в итоге спасло урожай, позволив ягодам полностью созреть. Лучшие вина получились на почвах, сохранивших влагу, и L’If вошёл в их число. Критики отмечают, что стиль хозяйства стал более собранным и классическим.

Джеймс Саклинг присудил L’If 2018 99 баллов и назвал его «возможно, лучшим вином хозяйства за всю историю». Антонио Галлони (Vinous, 97 баллов) отметил, что вино непрерывно нарастает в бокале, поражая насыщенностью, масштабом и внутренним напряжением. Он охарактеризовал его как смелое, щедрое и полное жизни и выразил нетерпеливое ожидание того, как оно раскроется со временем.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет сочетается с ароматом ликёрной вишни, черники и шоколадной крошки. Среднее тело и хрустящая кислотность дополняются оттенками белого перца в долгом финише.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Для выдержки используют бордоские баррики, половина которых новые. В них вино проводит 15 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Проект L’If принадлежит Жаку Тьенпонту — владельцу культового поместья Le Pin в Помроле, ближайшего соперника столь же культового Petrus. Приобретя шато в 2010 году, он выкорчевал часть лоз каберне, отдав предпочтение мерло. Сегодня урожай каждого участка получает индивидуальный подход как на винограднике, так и на винодельне; все работы выполняют с высокой точностью.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Гранатово-фиолетовый цвет сопровождается ароматом красной и чёрной сливы, вишнёвого ликёра и розы с нотками табака и дикого шалфея. Полнотелый вкус отличается спелыми шелковистыми танинами. Выраженная свежесть поддерживает элегантные, ароматные фруктовые ноты на всём протяжении долгого финиша.

Виноградники

Виноградник расположен к востоку от деревни Сент-Эмильон, по соседству с Chateau Troplong Mondot и La Mondotte. Почвы включают глину и известняк, как у Chateau Cheval Blanc, а также гравийные участки. При возделывании виноградников придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в бордоских барриках продолжается 15 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Прежнее название хозяйства — Chateau La Bouygue. Жак Тьенпонт переименовал его, продолжив ботаническую тему своих проектов: Le Pin означает «сосна», а L’If — «тис». Эту же древесную тему развивает другой его проект, L’Hetre («бук»).

Происхождение и производство

Проект L’If принадлежит Жаку Тьенпонту — владельцу культового поместья Le Pin в Помроле, ближайшего соперника столь же культового Petrus. Приобретя шато в 2010 году, он выкорчевал часть лоз каберне, отдав предпочтение мерло. Сегодня урожай каждого участка получает индивидуальный подход как на винограднике, так и на винодельне; все работы выполняют с высокой точностью.

Сочетания

Вино сочетается с каре ягнёнка с розмарином и чесноком, телятиной под трюфельным соусом, фазаном или перепелом с грибами. Из сыров подойдут выдержанные овечьи оссо-ирати и пиренеи, а также полутвёрдые сыры с ореховыми оттенками — конте и бофор.