Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Haut-Simard Rouge — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Haut-Simard.
Сортовой состав: мерло, каберне фран. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Гранатовый цвет сопровождается ароматом сладкой малины, вишни, цветочных лепестков и лакрицы. Насыщенный вкус отличается атласными танинами и завершается долгим, мягким финишем с минеральными оттенками.
Виноградники
Виноградники площадью 10 га находятся к югу от деревни Сент-Эмильон. Здесь глинистые почвы с примесью песка и гравия, а средний возраст лоз составляет 11 лет. Органических принципов возделывания придерживаются с 2020 года.
Способ выдержки
Вино выдерживают в бордоских барриках на протяжении 12–18 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Для ферментации используют бетонные ёмкости.
Происхождение и производство
Концентрация и энергия вина связаны с сочетанием высокой плотности посадки и южной экспозиции виноградника. Лозы полностью обновили, пересадив все 10 га и увеличив плотность до 12 600 растений на гектар. При такой посадке формируются маленькие ягоды с более ярким и выразительным вкусом.
Южный склон обеспечивает больше солнца, благодаря чему даже требовательный к теплу каберне фран стабильно достигает полноценной зрелости. Этим объясняются спелый характер вина и его сочный фруктовый финиш.
Сочетания
К вину подают жареного ягнёнка, утку с апельсиновым или ягодным соусом, а также твёрдые сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло, каберне фран
Производитель
Chateau Haut-Simard
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Haut-Simard
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
