Вино Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe (Pessac-Leognan), 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Тёмный рубиново-красный цвет вина дополнен бордовым блеском. В сложном букете соединяются характерные для Пессак-Леоньяна ароматы мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Полнотелый минеральный вкус отличается хорошей структурой и бархатистыми танинами, а длительный финиш сопровождают ягодные нотки.

Виноградники

Виноградники занимают 30 га на вершине холма в окрестностях коммуны Леоньян. Протяжённый пологий склон имеет перепад высот около 50 м. Преобладают гравийные почвы с примесью песка и известняка, а на отдельных участках встречается глина.

Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет на 4 га растут 100-летние лозы.

Способ выдержки

Выдержка длится 16—18 месяцев и проходит во французских барриках, более половины которых — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В тёмном бордово-красном цвете вина заметен гранатовый блеск. Сложный букет объединяет характерные для Пессак-Леоньяна ароматы мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Вкус полнотелый, минеральный, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами. Ягодные нотки сохраняются в длительном послевкусии.

Виноградники

На вершине холма возле коммуны Леоньян виноградники занимают 30 га. Перепад высот на протяжённом пологом склоне составляет около 50 м. Почвы главным образом гравийные, с примесью песка и известняка; отдельные участки имеют глинистые почвы.

Лозы высажены с плотностью 10 000 лоз/га. Их средний возраст — 35 лет, при этом 4 га отведены под 100-летние лозы.

Способ выдержки

Вино выдерживают во французских барриках 16-18 месяцев. Больше половины барриков — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмный рубиново-красный цвет с бордовым блеском. Его сложный букет раскрывает характерные для Пессак-Леоньяна тона мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Хорошо структурированный полнотелый вкус сочетает минеральность с бархатистыми танинами и завершается длительным послевкусием с ягодными нотками.

Виноградники

В окрестностях коммуны Леоньян, на вершине холма, расположены виноградники площадью 30 га. Пологий склон тянется с перепадом высот около 50 м. В основном здесь гравийные почвы с примесью песка и известняка, хотя на отдельных участках почва глинистая.

Плотность посадки — 10 000 лоз/га, средний возраст лоз — 35 лет. При этом 100-летние лозы занимают 4 га.

Способ выдержки

Вино выдерживают во французских барриках 16-18 месяцев. Больше половины барриков — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмный рубиново-красный цвет с бордовым блеском. Его сложный букет раскрывает характерные для Пессак-Леоньяна тона мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Хорошо структурированный полнотелый вкус сочетает минеральность с бархатистыми танинами и завершается длительным послевкусием с ягодными нотками.

Виноградники

В окрестностях коммуны Леоньян, на вершине холма, расположены виноградники площадью 30 га. Пологий склон тянется с перепадом высот около 50 м. В основном здесь гравийные почвы с примесью песка и известняка, хотя на отдельных участках почва глинистая.

Плотность посадки — 10 000 лоз/га, средний возраст лоз — 35 лет. При этом 100-летние лозы занимают 4 га.

Способ выдержки

Вино выдерживают во французских барриках 16-18 месяцев. Больше половины барриков — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Тёмный рубиново-красный цвет вина дополнен бордовым блеском. В сложном букете соединяются характерные для Пессак-Леоньяна ароматы мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Полнотелый минеральный вкус отличается хорошей структурой и бархатистыми танинами, а длительный финиш сопровождают ягодные нотки.

Виноградники

Виноградники занимают 30 га на вершине холма в окрестностях коммуны Леоньян. Протяжённый пологий склон имеет перепад высот около 50 м. Преобладают гравийные почвы с примесью песка и известняка, а на отдельных участках встречается глина.

Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет на 4 га растут 100-летние лозы.

Способ выдержки

Выдержка длится 16—18 месяцев и проходит во французских барриках, более половины которых — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмный рубиново-красный цвет с бордовым блеском. Его сложный букет раскрывает характерные для Пессак-Леоньяна тона мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Хорошо структурированный полнотелый вкус сочетает минеральность с бархатистыми танинами и завершается длительным послевкусием с ягодными нотками.

Виноградники

В окрестностях коммуны Леоньян, на вершине холма, расположены виноградники площадью 30 га. Пологий склон тянется с перепадом высот около 50 м. В основном здесь гравийные почвы с примесью песка и известняка, хотя на отдельных участках почва глинистая.

Плотность посадки — 10 000 лоз/га, средний возраст лоз — 35 лет. При этом 100-летние лозы занимают 4 га.

Способ выдержки

Вино выдерживают во французских барриках 16-18 месяцев. Больше половины барриков — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют каждый сорт отдельно. Ферментацию проводят в цементных ёмкостях.

Сочетания

К вину подходят мясные блюда, в том числе бифштекс, бефстроганов и ягнёнок на гриле, а также выдержанные сыры.