Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Guillot — Clauzel (Pomerol), Chateau Guillot-Clauzel — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Guillot-Clauzel.
Сортовой состав: мерло, каберне фран. Объём — 1,5 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сочетается с ароматом ежевики и вишни, дополненным оттенками мяты и апельсиновой цедры. У среднетелого вина сочная фруктовая сердцевина, бархатистые танины и продолжительное солоноватое послевкусие.
Виноградники
В самом сердце Помроля виноградники занимают 2,4 га южного склона. Почвы здесь глинистые, с гравием.
Способ выдержки
Выдержка продолжается 18 месяцев в бордоских барриках объёмом 225 л; часть бочек — новые.
Способ производства
Для ферментации используют небольшие ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Chateau Guillot-Clauzel представляет современный стиль Бордо. Шато возникло в начале XX века как небольшое семейное хозяйство. Значительные перемены начались в 2018 году с приходом управляющего Гийома Тьенпона — винодела правого берега, работавшего в Le Pin и Vieux Chateau Certan.
Ему удалось полностью раскрыть потенциал Гийо-Клозель. Вино отличается большей элегантностью и строгостью по сравнению с большинством вин Помроля.
Сочетания
К вину подойдут утиное конфи с ягодным соусом, фазан с черносливом, стейк рибай, филе-миньон и каре ягнёнка.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло, каберне фран
Производитель
Chateau Guillot-Clauzel
Крепость
13,5 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
Pomerol AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15–20 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Guillot-Clauzel
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
