Вино Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien), 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет тёмный, рубиново-красный. Роскошный аромат объединяет ноты чёрной смородины, фиалки, лакрицы, графита и мокрого камня. При среднем теле вкус отличается бархатистостью, крепкой структурой и спелыми танинами. Долгий финиш раскрывает нотки аниса и фруктового пирога.

Виноградники

На небольшом холме, спускающемся к Жиронде, расположены 75 га виноградников. К северу находятся виноградники шато Латур, к югу — шато Бешвель. Глубокий слой гравия содержит вкрапления крупной гальки округлой формы. Лозам в среднем 35 лет, плотность посадки составляет 10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 18 месяцев и проходит во французских барриках, более 50% которых — новые.

Способ производства

Собранный вручную виноград подвергают полному гребнеотделению. Затем в стальных ёмкостях проводят ферментацию с применением ремонтажа при температуре не выше 28°C.

Происхождение и производство

Некогда Шато Дюкрю-Бокаю входило в состав поместья Шато Бешвель. Уже в XVIII веке оно приобрело репутацию великого поместья, а его вина в то время оценивались выше вин известного соседа.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Гранатовый цвет сочетается с роскошным ароматом чёрной смородины, фиалки, лакрицы, графита и мокрого камня. Среднее тело и бархатистый вкус дополняются крепкой структурой и спелыми танинами. В долгом финише раскрываются нотки аниса и фруктового пирога.

Виноградники

Виноградники площадью 75 га занимают небольшой холм, который спускается к Жиронде. С севера они соседствуют с виноградниками шато Латур, с юга — с виноградниками шато Бешвель. Почву образует глубокий слой гравия с вкраплениями крупной округлой гальки. Средний возраст лоз составляет 35 лет, плотность посадки — 10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 18 месяцев и проходит во французских барриках, более 50% которых — новые.

Способ производства

После ручного сбора виноград полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях с ремонтажем, поддерживая температуру не выше 28°C.

История этикетки

Неоднозначные условия 2012 года в Сен-Жюльене сделали подход Chateau Ducru-Beaucaillou особенно показательным. При высокой доле каберне совиньона (91%) вино могло получиться тяжеловесным. Однако максимально точная селекция позволила добиться редкой чистоты и тонкости: урожай собрали до основных дождей, прямо на винограднике установили дополнительные сортировочные столы, а на винодельне использовали оптическую сортировку.

Дженсис Робинсон оценила Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classe 2012 года на 18/20 баллов и описала его так: «По-настоящему деликатное — даже более тонкое, чем многие другие вина Сен-Жюльена. Снимаю шляпу! Очень самобытное. Свежее и утонченное. Прекрасная интерпретация винтажа».

Происхождение и производство

Некогда Шато Дюкрю-Бокаю входило в состав поместья Шато Бешвель. Уже в XVIII веке оно приобрело репутацию великого поместья, а его вина в то время оценивались выше вин известного соседа.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмный рубиново-красный цвет дополняется роскошным ароматом с нотами чёрной смородины, фиалки, лакрицы, графита и мокрого камня. Среднее тело, бархатистость вкуса, крепкая структура и спелые танины формируют характер. В долгом послевкусии проявляются нотки аниса и фруктового пирога.

Виноградники

На небольшом холме, спускающемся к Жиронде, расположены 75 га виноградников. К северу находятся виноградники шато Латур, к югу — шато Бешвель. Глубокий слой гравия содержит вкрапления крупной гальки округлой формы. Лозам в среднем 35 лет, плотность посадки составляет 10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Французские баррики используют для выдержки продолжительностью 18 месяцев; доля новых составляет более 50%.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментация проходит в стальных ёмкостях с ремонтажем при температуре не выше 28°C. Для малолактической ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Шато Дюкрю-Бокаю некогда входило в состав поместья Шато Бешвель. Уже в 18 веке оно заслужило репутацию великого поместья, а его вина в то время оценивались выше вин известного соседа.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-рубиновом цвете заметны пурпурные оттенки. Букет сочетает ароматы малины, чёрной смородины и вишни с минеральными тонами и оттенками дуба. Плотный, объёмный вкус отличается бархатными сладкими танинами и ярким продолжительным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 49 га на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. В глубоком слое гравия встречается крупная округлая галька, которой хозяйство обязано своим названием: «красивая галька» («beau caillou»). Средний возраст лоз — 40 лет, плотность посадки — 10 тыс. лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка во французских барриках занимает 18 месяцев; более 50% барриков — новые. Осветление проводят яичным белком.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях с применением ремонтажа. Также проводят малолактическую ферментацию.

Происхождение и производство

Первый виноградник на территории нынешнего замка появился в конце XVIII века, когда поместье носило название Бержерон. Уже тогда виноградник знали и под именем «Бокайю», что означает «прекрасные камешки»: он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество.

Приобретя шато в 1795 году, Бертран Дюкрю присоединил своё имя к названию Бокайю. Дюкрю-Бокайю относится к группе «супервторых» поместий, чьи вина всегда оцениваются несколько выше обычных вин второй категории.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмный рубиново-красный цвет дополняется роскошным ароматом с нотами чёрной смородины, фиалки, лакрицы, графита и мокрого камня. Среднее тело, бархатистость вкуса, крепкая структура и спелые танины формируют характер. В долгом послевкусии проявляются нотки аниса и фруктового пирога.

Виноградники

На небольшом холме, спускающемся к Жиронде, расположены 75 га виноградников. К северу находятся виноградники шато Латур, к югу — шато Бешвель. Глубокий слой гравия содержит вкрапления крупной гальки округлой формы. Лозам в среднем 35 лет, плотность посадки составляет 10 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 18 месяцев и проходит во французских барриках, более 50% которых — новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментация проходит в стальных ёмкостях с ремонтажем при температуре не выше 28°C. Для малолактической ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Шато Дюкрю-Бокаю некогда входило в состав поместья Шато Бешвель. Уже в 18 веке оно заслужило репутацию великого поместья, а его вина в то время оценивались выше вин известного соседа.