Вино Chateau du Tertre (Margaux) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau du Tertre.
Сортовой состав: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий рубиново-красный цвет сочетается с выразительным ароматом сливы, чёрной смородины, табака, копчёностей, свежевыделанной кожи и специй. Полнотелый, мощный и гармоничный вкус отличается бархатистыми танинами, а долгое послевкусие дополнено ноткой кедра.
Виноградники
Виноградники занимают 52 га гравийных почв. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 8500 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в барриках, 50% которых — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация занимает 2-3 недели и проходит в дубовых и нейтральных ёмкостях. Погреб устроен по гравитационному принципу.
История этикетки
В оформлении этикетки использованы герб шато и стилизованное изображение замка, окружённого виноградниками.
Происхождение и производство
Название хозяйства связано с его расположением на небольшом холме: французское слово «tertre» переводится как «холмик» или «пригорок».
Сочетания
Рекомендуется подавать к ягнёнку, говядине с ароматными травами и выдержанным сырам.
