Вино Chateau Clerc Milon (Pauillac), 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким пурпурным цветом. Яркий, насыщенный аромат богат фруктово-ягодными оттенками: в нём звучат тёмная спелая вишня, земля, табак и дичь.

Округлый и гармоничный вкус обладает прекрасной структурой, которую формируют бархатные, но ощутимые танины и достаточно яркая кислотность. В продолжительном послевкусии остаются дымные нотки.

Виноградники

Виноградники площадью 41 га находятся в Пойяке, на гравийных почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло в посадках увеличивается.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках и занимает 16-18 месяцев. Новые баррики составляют 30%, многие баррики поступают из Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким пурпурным цветом. Яркий, насыщенный аромат богат фруктово-ягодными оттенками: в нём звучат тёмная спелая вишня, земля, табак и дичь.

Округлый и гармоничный вкус обладает прекрасной структурой, которую формируют бархатные, но ощутимые танины и достаточно яркая кислотность. В продолжительном послевкусии остаются дымные нотки.

Виноградники

Виноградники площадью 41 га находятся в Пойяке, на гравийных почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло в посадках увеличивается.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках и занимает 16-18 месяцев. Новые баррики составляют 30%, многие баррики поступают из Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий малиновый цвет отливает пурпуром. В ярком, насыщенном аромате спелая слива и ежевика сочетаются с нотками кедра, белого шоколада, черносмородинового ликёра и угля. Вкус округлый и гармоничный, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 41 га в Пойяке и растут на гравиевых почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на этих участках увеличивается.

Способ выдержки

Вино выдерживают 16–18 месяцев в барриках, среди которых 30% новых. Многие из используемых барриков берут в Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий малиновый цвет отливает пурпуром. В ярком, насыщенном аромате спелая слива и ежевика сочетаются с нотками кедра, белого шоколада, черносмородинового ликёра и угля. Вкус округлый и гармоничный, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 41 га в Пойяке и растут на гравиевых почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на этих участках увеличивается.

Способ выдержки

Вино выдерживают 16–18 месяцев в барриках, среди которых 30% новых. Многие из используемых барриков берут в Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий малиновый цвет отливает пурпуром. В ярком, насыщенном аромате спелая слива и ежевика сочетаются с нотками кедра, белого шоколада, черносмородинового ликёра и угля. Вкус округлый и гармоничный, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 41 га в Пойяке и растут на гравиевых почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на этих участках увеличивается.

Способ выдержки

Вино выдерживают 16–18 месяцев в барриках, среди которых 30% новых. Многие из используемых барриков берут в Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий малиновый, с пурпурным оттенком. Насыщенный и яркий аромат раскрывается спелой сливой и ежевикой, дополненными нотками кедра, белого шоколада, черносмородинового ликёра и угля. Округлость и гармония вкуса сочетаются с бархатистыми танинами и продолжительным финишем.

Виноградники

Виноградники занимают 41 га в Пойяке, на гравиевых почвах. Плотность посадки составляет 10 000 лоз/га. В последнее время доля мерло в посадках увеличивается.

Способ выдержки

В барриках выдерживают 16–18 месяцев, при этом 30% барриков — новые. Многие из них берут в Chateau Mouton.

Способ производства

После ручного сбора виноград проходит двойной триаж (селекцию винограда). Ферментация длится 2–3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж выполняют на ранней стадии выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

Сочетается с пойякским ягнёнком, мясом под ароматным соусом, стейками и выдержанными сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким пурпурным цветом. Яркий, насыщенный аромат богат фруктово-ягодными оттенками: в нём звучат тёмная спелая вишня, земля, табак и дичь.

Округлый и гармоничный вкус обладает прекрасной структурой, которую формируют бархатные, но ощутимые танины и достаточно яркая кислотность. В продолжительном послевкусии остаются дымные нотки.

Виноградники

Виноградники площадью 41 га находятся в Пойяке, на гравийных почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло в посадках увеличивается.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках и занимает 16-18 месяцев. Новые баррики составляют 30%, многие баррики поступают из Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким пурпурным цветом. Яркий, насыщенный аромат богат фруктово-ягодными оттенками: в нём звучат тёмная спелая вишня, земля, табак и дичь.

Округлый и гармоничный вкус обладает прекрасной структурой, которую формируют бархатные, но ощутимые танины и достаточно яркая кислотность. В продолжительном послевкусии остаются дымные нотки.

Виноградники

Виноградники площадью 41 га находятся в Пойяке, на гравийных почвах. Плотность посадки составляет 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло в посадках увеличивается.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках и занимает 16-18 месяцев. Новые баррики составляют 30%, многие баррики поступают из Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация длится 2-3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Ассамбляж составляют на раннем этапе выдержки.

История этикетки

Основой иллюстрации на этикетке стала статуэтка из драгоценных камней «Танцующие клоуны». Это работа немецкого ювелира XVI века, хранящаяся в коллекции музея «Вино в Искусстве» Шато Мутон Ротшильд.

Сочетания

К вину подойдут пойякский ягнёнок, мясо под ароматным соусом, стейк и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный тёмно-рубиновый цвет отличается блеском и гранатовым оттенком по краю. Элегантный аромат объединяет малину, ежевику, обжаренные кофейные зёрна, белый шоколад и ментол. Сложный, насыщенный вкус с ярко выраженными танинами переходит в длительное послевкусие с фруктовыми оттенками.

Виноградники

Виноградники занимают 32 га в Пойяке. В последнее время ведётся работа по увеличению посадок мерло.

Способ выдержки

Выдержка в барриках длится 16 месяцев; 30% барриков — новые. Многие баррики берут в Chateau Mouton.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, а ассамбляж проводят на ранней стадии выдержки.

История этикетки

Основой для иллюстрации на этикетке послужила статуэтка из драгоценных камней. В коллекции музея «Вино в Искусстве» шато Мутон Ротшильд хранятся танцующие клоуны — работы немецкого ювелира XVI века.

Сочетания

К столу подойдут пойякский ягненок, мясо под ароматными соусами, стейки и выдержанные сыры.