Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Clerc Milon — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Clerc Milon.
Сортовой состав: карменер 1%, пти вердо 1%, каберне совиньон 51%, каберне фран 13%, мерло 34%. Объём — 6 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный тёмно-рубиновый цвет отличается блеском и гранатовым оттенком по краю. Элегантный аромат объединяет малину, ежевику, обжаренные кофейные зёрна, белый шоколад и ментол. Сложный, насыщенный вкус с ярко выраженными танинами переходит в длительное послевкусие с фруктовыми оттенками.
Виноградники
Виноградники занимают 32 га в Пойяке. В последнее время ведётся работа по увеличению посадок мерло.
Способ выдержки
Выдержка в барриках длится 16 месяцев; 30% барриков — новые. Многие баррики берут в Chateau Mouton.
Способ производства
Виноград собирают вручную и подвергают двойному триажу (селекции винограда). Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, а ассамбляж проводят на ранней стадии выдержки.
История этикетки
Основой для иллюстрации на этикетке послужила статуэтка из драгоценных камней. В коллекции музея «Вино в Искусстве» шато Мутон Ротшильд хранятся танцующие клоуны — работы немецкого ювелира XVI века.
Сочетания
К столу подойдут пойякский ягненок, мясо под ароматными соусами, стейки и выдержанные сыры.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
