Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Clement-Pichon (Haut-Medoc) — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Clement-Pichon.
Сортовой состав: пти вердо, каберне фран, каберне совиньон, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Пурпурный блеск оттеняет глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет объединяет ароматы чернослива, вишни и фиалки с нотками табака. Изысканный среднетелый вкус обладает гибкой структурой и деликатными танинами. В ягодно-фруктовом послевкусии раскрываются тонкие дубовые нотки.
Виноградники
Виноградник занимает 25 га. Под глубоким гравийным слоем находятся подпочвы, содержащие железо. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а плотность посадки — 6500 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка длится 13-16 месяцев и проходит в дубовых барриках, 50% которых — новые.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит двойной триаж (отбор винограда) и полное гребнеотделение. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию частично проводят в дубовых бочках.
Происхождение и производство
В 1976 году Клеман Файя приобрел шато, которое тогда называлось Chateau Parempuyre. Он решил переименовать его в Chateau Clement-Pichon, поскольку некогда поместье принадлежало барону Пишону. Против использования этого названия выступил владелец Chateau Pichon-Lalande, и дело дошло до судебной тяжбы. В итоге конфликт удалось разрешить мирным путем в пользу г-на Файя.
Сочетания
Рекомендуется подавать к приготовленному на гриле красному мясу, баранине, запеченной с ароматными травами, и твердым выдержанным сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пти вердо, каберне фран, каберне совиньон, мерло
Производитель
Chateau Clement-Pichon
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Haut-Medoc AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-12 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Clement-Pichon
Годы урожая
2018, 2021. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пти вердо, каберне фран, каберне совиньон, мерло
Производитель
Chateau Clement-Pichon
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Haut-Medoc AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-12 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Clement-Pichon
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Пурпурный блеск оттеняет глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет объединяет ароматы чернослива, вишни и фиалки с нотками табака. Изысканный среднетелый вкус обладает гибкой структурой и деликатными танинами. В ягодно-фруктовом послевкусии раскрываются тонкие дубовые нотки.
Виноградники
Виноградник занимает 25 га. Под глубоким гравийным слоем находятся подпочвы, содержащие железо. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а плотность посадки — 6500 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка длится 13-16 месяцев и проходит в дубовых барриках, 50% которых — новые.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит двойной триаж (отбор винограда) и полное гребнеотделение. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию частично проводят в дубовых бочках.
Происхождение и производство
В 1976 году Клеман Файя приобрел шато, которое тогда называлось Chateau Parempuyre. Он решил переименовать его в Chateau Clement-Pichon, поскольку некогда поместье принадлежало барону Пишону. Против использования этого названия выступил владелец Chateau Pichon-Lalande, и дело дошло до судебной тяжбы. В итоге конфликт удалось разрешить мирным путем в пользу г-на Файя.
Сочетания
Рекомендуется подавать к приготовленному на гриле красному мясу, баранине, запеченной с ароматными травами, и твердым выдержанным сырам.
2018
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
мерло, каберне фран, пти вердо, каберне совиньон
Производитель
Chateau Clement-Pichon
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Haut-Medoc AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—12 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Clement-Pichon
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет играет пурпурным блеском. В насыщенном букете ароматы чернослива, вишни и фиалки дополняются табачными нотками. Среднетелый, изысканный вкус сочетает гибкую структуру с деликатными танинами, а ягодно-фруктовый финиш — с тонкими оттенками дуба.
Виноградники
Виноградник занимает 25 га. Под глубоким гравийным слоем находятся подпочвы, содержащие железо. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а плотность посадки — 6500 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка продолжается 12 месяцев: часть проходит в стальных ёмкостях, часть — в дубовых бочках, из которых 59% новые.
Способ производства
После ручного сбора проводят двойной триаж (отбор винограда) и полностью отделяют гребни. Затем в ёмкостях из нержавеющей стали проходит ферментация продолжительностью 25—30 дней. Малолактическая ферментация частично протекает в дубовых бочках.
Происхождение и производство
В 1976 году Клеман Файя приобрел шато, которое тогда называлось Chateau Parempuyre. Он решил переименовать его в Chateau Clement-Pichon, поскольку некогда поместье принадлежало барону Пишону. Против использования этого названия выступил владелец Chateau Pichon-Lalande, и дело дошло до судебной тяжбы. В итоге конфликт удалось разрешить мирным путем в пользу г-на Файя.
Сочетания
В числе подходящих сочетаний — красное мясо на гриле, баранина, запечённая с ароматными травами, и твёрдые выдержанные сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
