Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chateau Canon — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Canon.
Сортовой состав: каберне фран 10%, мерло 90%. Объём — 0,375 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий гранатовый цвет вина дополнен лёгким охристым оттенком. Сложный аромат раскрывается тонами спелых ягод, фиалки, специй и горького шоколада. Прекрасная структура сочетается с округлым вкусом и шелковистыми танинами; в долгом финише звучат нюансы спелых ягод.
Виноградники
Виноградники занимают 17,4 га на глинисто-известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Плотность посадки составляет 5 500 лоз на гектар, урожайность — 39 гл/га. Средний возраст лоз — около 25 лет. Кусты формируют по системе гюйо; на виноградниках проводят зелёный сбор винограда и удаляют лишнюю листву.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в бочках из французского дуба, доля новых среди которых составляет 65%.
Способ производства
В конце сентября — начале октября виноград собирают вручную, затем тщательно сортируют на триажном столе. Ферментация длится 10 дней при контролируемых температурах и сопровождается ежедневным ремонтажем. Для осветления использовали яичный белок; перед розливом вино не фильтровали.
Происхождение и производство
Компания Chanel владеет Шато Канон с 1996 года. Ранее поместье часто переходило от одного хозяина к другому и периодически переживало упадок, что сказывалось на качестве вина предыдущих урожаев.
Сочетания
Подойдут домашние колбасы, стейк из говядины под сливочным соусом с зелёным перцем, мягкие сыры и сыры с плесенью.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне фран 10%, мерло 90%
Производитель
Chateau Canon
Крепость
13,5 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau Canon
Годы урожая
2002. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
