Вино Chateau Belgrave Grand Cru Classé Haut-Médoc — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Château Belgrave.
Сортовой состав: Каберне совиньон, Мерло, Пти вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Глубокий цвет вина приближается к черному. Сложный букет сохраняет отчетливую юность: в нем звучат яркие фруктовые и пряные ароматы с оттенками мяты. Мощный, шелковистый, отлично сбалансированный вкус отличается структурностью. Каберне совиньон придает мелкозернистые, обволакивающие танины. Тело, структура и свежесть идеально дополняют друг друга, формируя исключительно долгое послевкусие. Это очень элегантное вино удивительного года с отличным потенциалом хранения. Его сочетают с красным мясом, птицей, ягненком и твердыми сырами.
Сегодня Шато Бельграв принадлежат 60 гектаров виноградников на замечательных разнообразных почвах каскада хребтов. На вершинах гравий и галька лежат на глинистом основании — такие почвы хороши для Каберне и Пти Вердо. Песчано-щебнистые почвы подножий особенно подходят Мерло. На виноградниках Шато важное место занимает работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда.
Преферментационная холодная мацерация зависит от характеристик каждого парцеля. Во время алкогольной ферментации шапку разбивают 1-3 раза в день. Малолактическую ферментацию частично проводят в бочках, а часть вина выдерживают на осадке для сохранения ароматов. Выдержка в бочках длится 12 месяцев; 42% бочек новые. Оценки вина: 93/100 Wine Enthusiast, 90-91/100 James Suckling, 92/100 Wine Enthusiast, 92/100 Tim Atkin, 17/20 Bettane et Desseauve, 16.5+/20 Jancis Robinson.
История
Во времена правления Луи XV на месте хозяйства находился охотничий дом с высокой репутацией. Позднее семья Кутансо занялась расширением виноградников. При классификации вин Бордо в 1815 году хозяйство впервые получило название по фамилии этой семьи.
Первое упоминание названия «Бельграв» относится к 1845 году. Тогда негоциант из Бордо Бруно Дев обновил хозяйство: построил жилые помещения и винодельню, а вместо охотничьего дома возвел резиденцию, сохранившуюся до сих пор. В 1855 году вино вошло в категорию 5 Гран Крю Классе, еще под именем Кутансо. Название «Бельграв» закрепилось за хозяйством лишь в начале ХХ века благодаря Марселю Алиберту — основателю Синдиката Крю Классе, который владел поместьем в течение 30 лет.
Охотничье прошлое отражено в изображении хорька на винной этикетке. С ним связано и название второго вина поместья — Диан де Бельграв: Диана является богиней охоты.
