Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes, Pierre-Yves Colin-Morey — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Pierre-Yves Colin-Morey.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Светло-жёлтый цвет имеет салатово-золотистый оттенок. Классический, элегантный аромат объединяет белые фрукты, мёд, специи и слегка обжаренный орех.
Изысканное, богатое и многогранное вино отличается отличной структурой и гладкой маслянистой текстурой. Освежающая кислотность уравновешивает фруктово-пряный вкус, который переходит в длительное минеральное послевкусие с освежающим характером.
Виноградники
Особый участок Шеневот находится на равнине и отличается преимущественно прохладным, сухим микроклиматом.
Способ выдержки
Вино выдерживают на дрожжевом осадке 22 месяца в дубовых бочках объёмом 350 литров. Новые бочки составляют 40%.
Способ производства
Собранный вручную виноград тщательно сортируют. Ферментация проходит традиционным для Бургундии способом — в дубовых бочках, с использованием натуральных дрожжей. Бочки объёмом 350 литров поставляют бондарни Francois Freres и Chassin; ежегодно треть бочек обновляют. Перед розливом не применяют батонаж, осветление и фильтрацию.
История этикетки
В основе названия виноградника Chenevottes лежит слово chanvre (конопля): прежде она росла на этих территориях.
Сочетания
Подходит к лобстерам, лангустинам и красной рыбе, а также к блюдам из мяса птицы со сливочным соусом.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Pierre-Yves Colin-Morey
Годы урожая
2022, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Pierre-Yves Colin-Morey
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Светло-жёлтый цвет имеет салатово-золотистый оттенок. Классический, элегантный аромат объединяет белые фрукты, мёд, специи и слегка обжаренный орех.
Изысканное, богатое и многогранное вино отличается отличной структурой и гладкой маслянистой текстурой. Освежающая кислотность уравновешивает фруктово-пряный вкус, который переходит в длительное минеральное послевкусие с освежающим характером.
Виноградники
Особый участок Шеневот находится на равнине и отличается преимущественно прохладным, сухим микроклиматом.
Способ выдержки
Вино выдерживают на дрожжевом осадке 22 месяца в дубовых бочках объёмом 350 литров. Новые бочки составляют 40%.
Способ производства
Собранный вручную виноград тщательно сортируют. Ферментация проходит традиционным для Бургундии способом — в дубовых бочках, с использованием натуральных дрожжей. Бочки объёмом 350 литров поставляют бондарни Francois Freres и Chassin; ежегодно треть бочек обновляют. Перед розливом не применяют батонаж, осветление и фильтрацию.
История этикетки
В основе названия виноградника Chenevottes лежит слово chanvre (конопля): прежде она росла на этих территориях.
Сочетания
Подходит к лобстерам, лангустинам и красной рыбе, а также к блюдам из мяса птицы со сливочным соусом.
2023
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Pierre-Yves Colin-Morey
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В светло-жёлтом цвете заметен салатово-золотистый оттенок. Элегантный аромат классического характера раскрывается белыми фруктами, мёдом, специями и слегка обжаренным орехом.
Вино изысканное, богатое и многогранное, с отличной структурой и гладкой маслянистой текстурой. Фруктово-пряный вкус сбалансирован освежающей кислотностью и завершается длительным минеральным, освежающим финалом.
Виноградники
Особый участок Шеневот находится на равнине и отличается преимущественно прохладным, сухим микроклиматом.
Способ выдержки
Вино выдерживают на дрожжевом осадке 22 месяца в дубовых бочках объёмом 350 литров. Новые бочки составляют 40%.
Способ производства
Собранный вручную виноград тщательно сортируют. Ферментация проходит традиционным для Бургундии способом — в дубовых бочках, с использованием натуральных дрожжей. Бочки объёмом 350 литров поставляют бондарни Francois Freres и Chassin; ежегодно треть бочек обновляют. Перед розливом не применяют батонаж, осветление и фильтрацию.
История этикетки
В основе названия виноградника Chenevottes лежит слово chanvre (конопля): прежде она росла на этих территориях.
Сочетания
Подходит к лобстерам, лангустинам и красной рыбе, а также к блюдам из мяса птицы со сливочным соусом.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
