Вино Chardonnay, Luigi Bosca, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино с насыщенным фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино золотисто-лимонного цвета раскрывает в аромате грушу, лесной орех, сливочную кукурузу и айву. Средняя полнота вкуса сочетается с деликатной кислинкой, нотками ванили и лёгкой солоноватостью на финише.

Виноградники

Виноградники находятся в Валье-де-Уко на высоте от 900 до 1200 метров над уровнем моря. Возраст лоз превышает 20 лет. Под глинисто-известняковыми почвами залегают подпочвы с галькой и камнями.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 6 месяцев: часть вина находится в стальных ёмкостях, часть — в бочках из французского дуба.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

Шардоне любят виноделы: нейтральный по своей природе сорт со слабовыраженной ароматикой позволяет создавать практически любое вино. Его итоговый вкус определяется терруарными особенностями региона и выбранными методами виноделия.

На пике популярности шардоне в 80-х в США под него отвели огромные площади. Рост объёмов сопровождался падением качества вин, и в 2000-х среди винолюбов звучала фраза «Всё, что угодно, только не шардоне!» (Anything But Chardonnay!). Со временем сорт сумел восстановить свою репутацию.

Сочетания

Подойдёт к салату нисуаз, пасте с морепродуктами и стейку из тунца. Также сочетается с приготовленной на пару курицей с имбирём и лимоном и с рыбой, жаренной во фритюре.

Стилистика вина

Белое вино с насыщенным фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино золотисто-лимонного цвета раскрывает в аромате грушу, лесной орех, сливочную кукурузу и айву. Средняя полнота вкуса сочетается с деликатной кислинкой, нотками ванили и лёгкой солоноватостью на финише.

Виноградники

Виноградник «La Puntilla» находится в Лухан де Куйо, на высоте 900 метров над уровнем моря. Глинисто-известняковые почвы залегают над подпочвами с галькой и камнями, обеспечивающими прекрасный дренаж. Лозам в среднем 40 лет.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев часть вина выдерживают в новых французских бочках, а часть — в стальных ёмкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

Природная нейтральность и слабовыраженная ароматика шардоне дают виноделу возможность создать из него практически любое вино. Окончательный вкус зависит от региона и методов работы, в том числе от выдержки в бочках.

В 80-х популярность шардоне достигла пика, и в США им засадили огромные площади виноградников. Объёмы увеличивались, но качество вин снижалось. Уже в 2000-х винолюбы говорили: «Всё, что угодно, только не шардоне!» (Anything But Chardonnay!). Позднее сорту удалось вернуть свою репутацию.

Сочетания

Сочетается с рыбой и морепродуктами, копчёным белым мясом, пряными блюдами и мягкими сырами.

Стилистика вина

Белое вино с насыщенным фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино ярко-золотистого цвета обладает ароматом яблока, груши, ананаса и манго, дополненным нотами тостов. Вкус средней полноты отличается деликатной кислотностью, а в финише проявляются нюансы ванили.

Виноградники

Виноградники занимают участок Ла Пунтилья (La Puntilla) в Лухан-де-Куйо (Lujan de Cuyo), расположенный на высоте 900 м. Здесь глинисто-известняковые почвы с подпочвой из гальки и камней. Средний возраст лоз составляет 40 лет.

Способ выдержки

Выдержка длится 6 месяцев. Для части вина используют новые бочки из французского дуба, для другой части — ёмкости из нержавеющей стали.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали, а часть вина ферментируют в новых бочках из французского дуба.

История этикетки

Леонсио Арису назвал основанное им хозяйство в честь друга семьи — Луиджи Боски. К моменту создания бодеги семейную фамилию уже носил другой бизнес, открытый его братом. Фамилия матери, Феррари, также не подходила, поскольку автомобили с таким названием уже существовали.

Позднее сын Леонсио, Сатурнино, остроумно использовал это совпадение: по его словам, бодега производила «вино, такое же уникальное, как Ferrari».

Происхождение и производство

Шардоне от природы нейтрален и обладает слабовыраженной ароматикой, поэтому из него можно создавать практически любое вино. Итоговый вкус формируют регион и методы винодела, например выдержка в бочках.

В 1980-х сорт переживал пик популярности: в США его посадки заняли огромные площади виноградников. Одновременно с увеличением объёмов качество вин падало. В 2000-х винолюбы уже произносили: «Всё что угодно, только не шардоне!» (Anything But Chardonnay!). Со временем репутация сорта восстановилась.

Сочетания

Подойдёт к рыбе, морепродуктам и копчёному белому мясу.

Стилистика вина

Белое вино с насыщенным фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино золотисто-лимонного цвета раскрывает в аромате грушу, лесной орех, сливочную кукурузу и айву. Средняя полнота вкуса сочетается с деликатной кислинкой, нотками ванили и лёгкой солоноватостью на финише.

Виноградники

Виноградники находятся в Валье-де-Уко на высоте от 900 до 1200 метров над уровнем моря. Возраст лоз превышает 20 лет. Под глинисто-известняковыми почвами залегают подпочвы с галькой и камнями.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 6 месяцев: часть вина находится в стальных ёмкостях, часть — в бочках из французского дуба.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

Шардоне любят виноделы: нейтральный по своей природе сорт со слабовыраженной ароматикой позволяет создавать практически любое вино. Его итоговый вкус определяется терруарными особенностями региона и выбранными методами виноделия.

На пике популярности шардоне в 80-х в США под него отвели огромные площади. Рост объёмов сопровождался падением качества вин, и в 2000-х среди винолюбов звучала фраза «Всё, что угодно, только не шардоне!» (Anything But Chardonnay!). Со временем сорт сумел восстановить свою репутацию.

Сочетания

Подойдёт к салату нисуаз, пасте с морепродуктами и стейку из тунца. Также сочетается с приготовленной на пару курицей с имбирём и лимоном и с рыбой, жаренной во фритюре.